Resep Ayam Goreng Kalasan

Lagi-lagi nih postingan satu ini masih membahas tentang masakan dengan olahan daging ayam. Sepertinya masih banyak saja ya resep ayam yang masih belum kita bahas. Nah kali ini pembahasannya adalah resep ayam goreng kalasan. Resep ayam goreng kalasan merupakan salah satu resep ayam yang menjadi menu andalan di banyak restaurant besar dan rumah makan. Tentu saja resep ayam goreng kalasan ini dijadikan sebagai menu andalah karena banyak orang yang tergiur dengan kelezatannya.

Resep ayam goreng kalasan merupakan resep olahan ayam khas indonesia. Waahh… negara kita ini memang tak ada duanya ya dengan berbagai resep aneka menu masakannya yang bervariatif dan lezat. Banyak juga sekarang bermunculan kedai ataupun rumah makan yang secara khusus menjual resep ayam goring kalasan ini. Sekarang anda tak perlu repot-repot pergi keluar untuk menikmatinya karena resep ayam goreng kalasan ini bisa anda buat sendiri di rumah.

Bahan :

  • 1 ekor ayam, potong-potong
  • 100 cc air kelapa
  • ΒΌ sdt soda kue
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • garam dan gula merah sesuai selera
  • minyak goreng

Cara Membuat :

  1. Rebus ayam dengan air kelapa bersama bahan lainnya hingga air hampir habis dan ayam empuk. Tambahkan air bila perlu. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
  2. Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas hingga berwarna kuning kecokelatan tapi tidak terlalu kering. Angkat, tiriskan. Oleskan sisa kuah kental bekas rebusan ayam supaya tampak mengkilat. Sajikan dengan sambal.

Lagi-lagi resep ayam yang satu ini membuat perut keroncongan. Resep ayam goreng kalasan ini mudah bukan untuk di buat? Nah jangan ragu untuk membuatnya atau berkreasi dengan resep yang sudah ada. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.