Resep Ayam Kremes

Untuk anda penggemar resep sajian ayam terutama untuk resep masakan nusantara tampaknya resep yang satu ini tak boleh terlewatkan untuk dicicipi, pada postingan kali ini akan dibahas mengenai cara membuat resep ayam kremes. Sebenarnya seperti apa sih resep ayam kremes itu? Resep ayam kremes pada dasarnya hampir sama seperti olahan sajian ayam goreng lainnya hanya saja pada penyajiannya resep ayam kremes ini ditambahkan bahan “kremes” garing sebagai taburannya sehingga saat dimakan akan terasa lebih renyah. Nah kerenyahan dari bumbu kremesnya inilah yang membuat resep ayam kremes ini terasa lebih spesial dan membuat banyak orang menjadi ketagihan.

Resep ayam kremes sebetulnya banyak dijajakan di rumah-rumah makan yang khusus menyajikan aneka kuliner ayam. Di kota-kota besar seperti jakarta dan bandung misalnya, banyak rumah makan-rumah makan yang sudah terkenal menyajikan resep ayam kremes ini. Hal ini dikarenakan sajian ayam kremes ini dirasa begitu pas disajikan bersama dengan lauk-pauk apa saja, harganya pun masih bersahabat dengan kantong kita. Ingin mencoba membuat resep ayam kremes ini? Berikut resepnya untuk anda.

Bahan :
2 Siung bawang putih untuk menumis
2 Siung bawang putih lalu dihaluskan untuk melumuri ayam
Setengah sendok teh Garam
1 Ekor ayam kampung yang sudah di potong-potong dan dicuci bersih
6 Butir kemiri
2 potong kunyit
1 Batang serai
2 Lembar daun salam
200 mil air
Minyak untuk menggoreng atau menumiskan
5 Butir kemiri yang sudah di sangrai
3 Potong lengkuas sepanjang 3 Cm lalu di memarkan

Cara membuat :
1. Lumuri ayam yang sudah dipotong tadi dengan garam dan bawang putih
2. Lalu masukan kedalam lemari es minimal 1 jam
3. Setelah dimasukan kedalam lemari es selama 1 jam keluarkan, lalu diamkan selama 10 menit
4. Tumis bahan-bahan masakan kemiri,kunyit,bawang,serai,lengkuas dan daun salam tunggu sampai harum dan matang
5. Masukan ayam yang di diamkan tadi dan diberi air
6. Ungkep ayam sampai ayam nampak empuk
7. Setelah ayam empuk simpan ayam di atas wajan lalu tiriskan
8. masukan ayam kedalam wajan yang sudah terdapat minyak panas
9. Goreng ayam sampai kekuning kecoklatan matang dan angkat lalu tiriskan
10. Setelah daging ayam semunaya selesai di goreng, lalu sekarang goreng bumbu sisa ungkepan ayam tadi sampai kremes yang renyah
11. Angkat kremesan lalu tiriskan ketisu sampai minyaknya hilang
12. angkat dan siap disajikan.

Dengan resep di atas kini resep ayam kremes lezat bisa tersaji kapanpun di meja makan anda. Sajikan dengan nasi hangat beserta sambal lalapan pasti akan bertambah nikmat. Untuk anda pecinta sajian kue, ada hidangan kue kering lezat dan hidangan kue basah lezat dari kami. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.