Resep Bajigur

Pernah mendengar resep bajigur? Atau sudah pernah mencicipi resep bajigur? Bagi anda yang tinggal di tanah pasundan pasti pernah menyantap resep minuman yang satu ini. Apasih resep bajigur itu? Bajigur adalah resep minuman indonesia khas dari daerah jawa barat. Rasa dari resep bajigur ini sangat kental dengan rasa jahe karena memang didalam resep bajigur ini dibuat dengan menggunakan campuran dari berbagai rempah rempah. Karena kaya akan campuran rempah-rempah inilah maka bajigur dinilai juga bisa membantu mencegar dan mengobati beberapa penyakit.

Resep bajigur biasanya disantap saat sore dan malam hari atau pada saat sedang hujan dan cuaca dingin. Hal ini dikarenakan resep bajigur yang bisa menghangatkan badan dengan kandungan jahenya. Menemukan para penjual resep bajigur ini pun cukup mudah, biasanya para penjual bajigur ini berjualan di pinggir-pinggir jalan. Apalagi jika disantap bersama dengan pisang dan kacang rebus, pasti akan semakin nikmat. Ingin tahu seperti apa cara membuat resep bajigur ini? Berikut resepnya untuk anda.

Bahan :
5 lembar daun pandan
5 cm batang kayu manis
1 liter santan
150 gram gula merah, iris halus
2 batang serai memarkan
2 sdm gula pasir
1 sendok makan kopi bubuk
100 gram jahe, cuci, bakar, memarkan

Cara membuat :
1. Rebus santan, gula merah, jahe, daun pandan, kayu manis, kopi bubuk, dan serai di atas api sedang sambil aduk-aduk, supaya santan tidak pecah.
2. Angkat dan siap disajikan selagi hangat

Sangat mudah bukan untuk membuat resep bajigur hangat dan lezat seperti di atas, jadi anda tak perlu repot-repot keluar rumah. sajikan resep bajigur beserta aneka resep kue sepertiĀ  kue kering mantap dan kue basah enak dari kami. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.