Resep Bandrek Susu Khas Bogor

Berada di kota bogor saat musim hujan memang membuat kita merasa hawa dingin yang berkali kali lipat daripada saat musim panas, apalagi saat malam hari datang tentu dinginnya menusuk kulit. Saat berkuliner di malam hari di kota hujan ini, anda tak boleh melewatkan salah satu resep masakan bogor yang wajib anda cicipi yaitu resep bandrek susu khas bogor. Resep bandrek susu khas bogor ini biasanya disingkat dengan sebutan bansus, ya resep minuman hangat ini memang sangat pas disantap saat cuaca dingin di malam hari apalagi sambil menikmati indahnya kota bogor ditemani langit malam. Resep bandrek susu khas bogor ini bisa dengan mudah anda dapatkan di sepanjang jalan-jalan kota bogor terutama di sentra kuliner khas bogor.

Resep bandrek susu khas bogor ini merupakan salah satu resep minuman yang memang sudah sejak lama dikenal dengan khasiatnya, selain bisa menghangatkan badan karena kandungan jahenya resep bandrek susu khas bogor ini pun bisa sebagai penambah daya tahan tubuh apalagi di cuaca yang dingin seperti saat ini. selain itu rasanya pun cukup unik karena menggunakan campuran gula merah dan susu. Anda pecinta bandrek juga? Kalau begitu anda bisa mencoba membuat resep bandrek susu khas bogor seperti di bawah ini.

Bahan :
5 cm kayumanis
200 g kolang-kaling, iris, rebus
2 btr kelapa muda, serut
5 bh cengkih
75 g gula pasir
1 L susu segar
100 g gula merah, sisir halus
½ sdt garam
75 g jahe bakar, memarkan
2 lbr daun pandan

Cara Membuat:
1. Rebus susu segar, daun pandan, gula merah, gula pasir, jahe, cengkih, garam, dan kayumanis sambil diaduk hingga mendidih.
2. Kecilkan api dan lanjutkan merebus hingga harum. Saring.
3. Tambahkan kolang-kaling rebus dan serutan kelapa.
4. Angkat dan siap disajikan.

Hanya dengan bahan bahan yang sederhana anda sudah bisa menyantap resep bandrek susu khas bogor lezat ini, apalagi disantap dengan ditemani aneka resep kue kering dan resep kue basah lezat dari koleksi kami. Selamat mencoba.

Bookmark the permalink.