Resep Baso Urat

Saat siang hari dan panas terik matahari menerpa entah kenapa pasti langsung berdampak pada perut yang berbunyi dan ingin di isi dengan resep masakan yang bisa menyegarkan sekaligus mengenyangkan. Tapi apa ya resep masakan yang pas disantap saat siang hari ? nah resep bakso urat adalah jawabanya. Terbayang kan saat udara panas menyantap resep bakso urat lezat yang pedas dan panas? Wahh lidah pasti bergoyang. Tapi kenapa harus resep bakso urat? Kenapa tidak resep masakan yang lain? Pecinta resep bakso pasti setuju jika menyantap resep bakso urat memberikan sensasi tersendiri apalagi kalau bukan sensasi yang berasal dari olahan urat bakso yang mempunyai tekstur kenyal nan lezat. Hal inilah yang membuat resep bakso urat selalu di buru oleh para pecinta resep masakan bakso. Apalagi di setiap daerah di Indonesia pasti terdapat beragam penjaja resep bakso urat yang bisa dengan mudah di jumpai.

Resep bakso urat secara umum menggunakan urat sapi sebagai bahan olahan utamanya. Tetapi tentu saja tidak hanya urat sapi yang digunakan tetapi juga menggunakan campuran daging sapi. Secara bentuk resep bakso urat ini tidak bulat mulus seperti resep bakso daging sapi melainkan lebih kasar karena campuran urat sapi yang menonjol-menonjol. Rasa dari resep masakan bakso ini memang lebih gurih dari penggunaan daging sapi, mungkin karena kaldu yang dihasilkan dari resep bakso urat ini lebih banyak sehingga mempengaruhi rasanya. Bagaimana jika anda mencoba membuat sendiri resep bakso urat ini? tak peru khawatir karena kami menyajikan resepnya untuk anda dibawah ini.

Bahan bakso :
Mie basah, 100 gram
Kol, 50 gram, iris tipis
Adonan dasar bakso sapi, 1/2 resep
Urat sapi, 100 gram, potong kasar

Bahan kuah:
Merica bubuk, 1/2 sendok teh
Bawang merah goreng, 2 sendok makan
Garam, secukupnya
Air kaldu, 3 liter
Minyak goreng, 2 sendok makan
Bawang putih, 3 siung, cincang

Cara membuat :
1. Campur adonan bakso sapi dan urat. Bentuk bulat, rendam air hangat. Rebus bakso hingga mengapung. Angkat dan rendam ke dalam air es.
2. Kuah : Tumis bawang putih hingga harum. Tuang air kaldu, garam dan merica. Didihkan.
3. Angkat dan siap disajikan bersama kuah dan bahan lainnya dalam mangkuk

Resep bakso urat lezat di atas bisa digunakan untuk membuat 4 porsi resep bakso urat. Sajikan selagi hangat bersama aneka resep sambal pedas pasti akan semakin spesial. Untuk anda pecinta masakan ayam, coba juga aneka resep ayam dari koleksi kami yang tentunya akan menggoyang lidah anda. Selamat mencoba.

Bookmark the permalink.