Resep Bebek Cabai Hijau

Bulan ramadhan dan lebaran indul fitri telah berlalu, liburan pun sudah berakhir dengan cepatnya, ini pertanda saatnya kembali ke rutinitas yang ada. Tak terkecuali untuk anda yang bergelut di dapur, yang ada otakpun disuruh harus berpikir keras kira-kira hidangan resep masakan favorit apa lagi ya untuk disajikan kepada keluarga? Resep ayam? Sepertinya bulan ramadhan hingga lebaran kemarin meja sudah penuh dengan aneka resep berbahan ayam. Kreasi apa lagi ya yang bisa dijadikan menu istimewa? Nah bagaimana jika kita mengolah bebek, tetapi bukan hanya dibakar atau di goreng saja, yang ini adalah resep bebek cabai hijau. Dari namanya saja dusah menarik, apalagi resep bebek cabai hijau ini cocok untuk anda yang menyukai resep masakan pedas, tentu saja rasa pedas pada resep bebek cabai hijau ini berasal dari resep sambal cabai hijau.

Melihat dari gambarnya saja resep bebek cabai hijau ini sudah seperti menampar lidah kita dengan sambal cabai hijaunya, apalagi untuk anda yang tidak terlalu gemar resep masakan pedas, jangan coba-coba terlalu banyak memakannya jika tidak ingin memiliki efek pada perut anda. Tetapi tenang saja, sambal cabai hijau pada resep bebek cabai hijau ini bisa anda sesuaikan dengan selera anda. Penasaran dengan resepnya? Berikut resep bebek cabai hijau untuk anda.

Bahan :
Santan kelapa 1,5 liter
Cabe Hijau yang sudah digiling dengan bawang merah 1/2 kg
Bawang putih sekitar 1/2 ons
1 ekor bebek dipotong2 sesuai selera.
lengkuas, jahe secukupnya dan digiling halus
Nangka muda dipotong sesuai selera
Minyak goreng untuk menumis
daun-daun seperti daun salam, sereh, daun limau

Cara membuat :
1. Tumis bawang putih, dan bumbu-bumbu halus lainnya, masukkan daun2, lalu masukkan cabe hijau. Tumis hingga berbau harum
2. Masukkan bebek yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih, tumis sejenak hingga bumbu meresap ke dalam bebek
3. Masukkan santan, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan potongan-potongan nangka muda. Masak hingga bebek empuk.
4. Angkat dan siap disajikan.

Sangat mudah dalam membuat resep bebek cabai hijau seperti di atas, jadi tunggu apa lagi? Segera persiapkan bahan-bahannya. Kunjungi juga resep masakan serta kumpulan resep kue kering dan kumpulan resep kue basah dari kami lainnya. Selamat mencoba.

 

Bookmark the permalink.