Resep Brownis Kukus

Ketika mendengar resep brownis kukus pikiran anda pasti langsung tertuju pada jenis resep kue basah yang berwarna cokelat matang yang dipanggang  dengan berbagai toping di atasnya serta rasa cokelatnya yang sangat terasa legit di mulut. Ya resep brownis kukus saat ini memang bukan sesuatu yang baru lagi di masyarakat karena biasanya resep brownis kukus ini tak luput sebagai salah satu kue hantaran yang menjadi favorit masyarakat, baik sebagai jamuan ataupun sebagai oleh-oleh.

Resep brownis kukus memang baru terkenal beberapa tahun kebelakang, tetapi sekarang sepertinya sudah menjamur para penjual resep brownis kukus ini. Salah satu yang terkenal adalah outlet resep brownis kukus yang berasal dari bandung. Hampir di berbagai pusat perbelanjaan pasti dapat dengan mudah kue ini. Sekarang anda tak perlu merogoh kocek dalam-dalam untuk menikmatinya karena anda bisa membuat resep brownis kukus ini dirumah. Yuk kita intip resepnya.

Bahan :
6 butir telur
225 gram gula
125 gram terigu, ayak, aduk rata dgn coklat bubuk
50 gram coklat bubuk
100 gram dark cooking coklat, lelehkan, campur dgn minyak
75 ml minyak goreng
1 bks vanili
garam secukupnya
½ sdt emulsifier
75 ml susu kental manis coklat

Cara Membuat:
1. Siapkan cetakan, alasi dengan kertas roti dan olesi dengan mentega.
2. Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain atau serbet, agar tetesan airnya tidak jatuh ke adonan.
3. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan emulsifier, vanili dan garam, kocok sampai putih dan mengembang. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sampai habis, aduk rata. Jangan lupa turunkan kecepatan mixer. Masukkan campuran dark cooking coklat dan minyak, aduk rata dengan spatula.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Campurkan susu ke adonan ke dua, aduk rata.
5. Tuang adonan pertama ke dalam cetakan, kukus hingga 10 menit. Tuang adoanan ke dua, kukus lagi 10 menit. Tuang adonan ke tiga, kukus hingga 20 menit. Angkat, tunggu agak dingin, keluarkan dari cetakan.

Hmm…lembutnya resep brownis kukus di atas pasti akan menggugah selera anda ya, anda juga bisa berkreasi dengan memberikan toping yang sesuai dengan selera anda, pasti akan menjadi resep brownis kukus lezat yang tak kalah dengan outlet-outlet di luaran. Yuk intip juga resep ayam dari kami untuk anda para pecinta olahan ayam, serta resep kue kering Selamat mencoba.

Bookmark the permalink.