Resep Bubur Procot Solo

Di seputaran kota solo memang bisa dengan mudah kita jumpai berbagai resep masakan solo yang unik dan menarik, salah satunya adalah resep masakan khas solo yang satu ini yaitu resep bubur procot solo. Untuk anda yang sedang berada di kota solo dan sedang mencari resep masakan ringan namun cukup untuk mengganjal perut, resep bubur procot solo lah rekomendasinya. Meskipun berupa sajian bubur manis namun bubur procot solo mampu menarik perhatian para pecinta kuliner yang penasaran dengan resep masakan solo dengan keunikkannya ini, karena itulah reep bubur procot solo semakin terkenal di kalangan para wisatawan baik domestik maupun luar negeri.

Berbeda dengan resep bubur dari daerah lain, resep bubur procot solo ini keunikkannya terletak pada bahan utamanya. Jika resep bubur lain menggunakan beras atau tepung beras dan santan sebagai bahan utamanya, resep masakan yang satu ini justru menggunakan buah pisang, umumnya yang digunakan adalah jenis pisang raja. Penambahan santan dan gula merah pun semakin melengkapi manis gurihnya resep bubur procot ini. anda juga bisa lho membuatnya sendiri di rumah anda, tak percaya ? berikut kami sajikan resepnya untuk anda.

Bahan :
2 lembar daun pandan.
300 gram gula merah, sisir.
1250 cc santan.
1 sdt garam.
10 pisang raja, kukus, potong serong.
350 gram tepung beras.

Cara Membuat :
1. Masak setengah santan dengan garam, daun pandan, dan gula. Aduk agar tidak pecah hingga mendidih.
2. Campur tepung beras dan setengah sisa santan. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan campuran tepung beras ke dalam santan mendidih, aduk terus hingga matang.
4. Masukkan pisang raja, masak sebentar.
5. Angkat dan siap disajikan.

Cukup unik bukan resep bubur procot solo lezat yang satu ini? sajikan selagi hangat tentu akan lebih istimewa. Coba juga aneka resep masakan solo dan dan daerah lainnya dari resep dapur kami ya. selamat mencoba.

Bookmark the permalink.