Resep Gurame Bakar Bumbu Serai

Untuk anda para pecinta kuliner ikan, pasti anda sangat suka dengan ikan yang satu ini karena ikan ini merupakan ikan yang menjadi favorit banyak orang tetapi untuk mendapatkan ikan ini anda harus mengeluarkan dana yang lumayan. Yaitu resep gurame bakar bumbu serai, dari namanya saja anda pasti akan tergoda dibuatnya.

Resep masakan yang satu ini memang menyajikan kelezatan rasa yang sangat luar biasa dan akan membuat anda ketagihan untuk mencicipi kembali rasa yang memanjakan lidah anda. Tapi anda bisa membuat sendiri resep masakan yang satu ini. Dan berikut untuk bahan dari resep gurame bakar bumbu serai.

Bahan :
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 ekor gurame sedang
1 sdt garam
2 siung bawang putih, dihaluskan

Bumbu :
3 batang serai, iris halus
53 siung bawang putih, cincang halus
buah cabai merah besar, iris tipis
5 sdm minyak goreng
3 buah cabai rawit hijau, iris tipis
6 buah bawang merah, iris tipis
1 sdt terasi bakar
2 lembar daun jeruk, iris tipis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
3 buah belimbing wuluh, iris tipis

Cara Membuat :
1. Bersihkan ikan gurame lalu kerat-kerat.
2. Lumuri dengan garam, air jeruk nipis, dan bawang
3. Putih. Diamkan 10 menit.
4. Siapkan bara api panas,
5. Bakar ikan gurami dengan menggunakan rak kawat atau panggangan hingga matang dan agak gosong,
6. Sambil sesekali diolesi minyak dari bumbu serai.
7. Bumbu serai: Panaskan minyak goreng, kemudian semua bumbu ditumis hingga harum,
8. Angkat dan sajikan ikan bakar dengan siraman bumbu serai.

Cukup mudah kan resep gurame bakar bumbu serai ini. Nikamati juga resep es campur spesial untuk menyegarkan tenggorokan anda. Selamat mencoba.

Bookmark the permalink.