Resep Ikan Bandeng Bumbu Bali

Pulau dewata memang tidak akan pernah ada habisnya untuk dibahas, dari mulai pemandangan alamnya yang menakjubkan, budayanya yang mengagumkan yang hingga kini masih dipegang erat hingga resep masakan bali yang selalu menjadi primadona baik untuk turis domestik maupun internasional. Berbicara mengenai resep masakan, kali ini kami akan menyajikan salah satu resep masakan bali yang patut untuk anda coba yakni resep ikan bandeng bumbu bali. Resep ikan bandeng bumbu bali ini dipilih untuk anda yang ingin membuat resep masakan dengan sentuhan citarasa bali. Meskipun resep ikan bandeng bumbu bali ini tergolong sederhana namun sentuhan bumbu bali pada resep masakan ini membuat resep ikan bandeng bumbu bali tak boleh untuk dilewatkan.

Bagi anda pecinta resep masakan ikan pun resep ikan bandeng bumbu bali ini pasti akan sangat pas dilidah anda. Penggunaan ikan bandeng sebagai bahan utamanya tentu tak akan membuat anda kerepotan mencari bahan-bahannya karena bisa dengan mudah anda dapatkan di pasar tradisional ataupun pasar swalayan. Jika dilihat selintas saat melihat resep masakan bali ini mungkin anda akan teringat dengan bumbu balado karena sama-sama menggunakan sambal merah sebagai bumbunya, namun soal rasa pasti akan terasa perbedaannya. Mau tahu bagaimana cara membuat resep ikan bandeng bumbu bali ini berikut resepnya untuk anda.

Bahan :
1 sendok teh garam
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan ketumbar
250 ml minyak untuk menggoreng
2 siung bawang putih
100 ml air
50 ml minyak untuk menumis
500 gram bandeng
2 buah tomat dibagi 8 bagian
3 cm kunyit tua

Haluskan :
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
5 butir bawang merah
10 buah cabe merah
3 cm jahe

Cara Membuat :
1. Bersihkan ikan, buang insang dan kotorannya. Potong ikan menjadi 3 bagian, sisihkan.
2. Lumuri ikan dengan ketumbar, kunyit, bawang putih, dan garam yang telah dihaluskan. 3.Diamkan sekitar 15 menit, lalu goreng hingga kecoklatan.
4.tumis bumbu, haluskan hingga harum. Masukkan tomat, kecap manis, dan air. Masak hingga tomat layu dan air menyusut.
5.Masukkan ikan bandeng, masak hingga bumbu menyerap.
6.Angkat dan siap disajikan.

Ternyata tak sulit untuk membuat resep ikan bandeng bumbu bali enak ini, sajikan bersama nasi hangat pasti akan semakin nikmat. Nikmati juga berbagai sensasi resep masakan bali dan resep masakan daerah lainnya dari koleksi kami. Selamat mencoba.

Bookmark the permalink.