Resep Kari Ayam

Kali ini kita masih akan membahas seputar aneka resep ayam yang tentunya tak kalah lezat dengan resep-resep di postingan sebelumnya. Resep kali ini adalah resep kari ayam, pasti anda sering mendengar kata rasa kari ayam tetapi kebanyakan orang hanya mengetahui rasa kari ayam ini sebagai varian rasa dari makanan instan seperti mie instan rasa kari ayam. Resep yang akan anda dapatkan kali ini tentu saja bukan resep kari ayam seperti yang terdapat pada mie instan, tetapi olahan ayam dengan bumbu kari yang pasti menggugah selera.

Masakan resep kari ayam ini memang tergolong jarang di jumpai, kebanyakan resep kari ayam ini hanya dijual di restaurant-restaurant india ataupun restaurant-restaurant yang menyajikan masakan dengan berbagai rempah-rempah di dalamnya. Namun anda tak perlu khawatir karena resep kari ayam ini juga bisa tersaji di meja anda, berikut resepnya.

Bahan:
Ayam 1 ekor di potong sesuai selera.
Santan dari 1/2 btr kelapa 750cc
Kentang 2 bh potong kotak2 besar
Wortel 2 bh potong 1cm
Lengkuas 1 ruas memarkan.
Sereh 1 btg memarkan
Daun jeruk purut 2 lbr.
garam, gula secukupnya

Bumbu halus:
Bawang merah 5 bh
Bawang putih 3 siung
Kemiri 4 butir
cabai merah 3 bh
Ketumbar 1 sdt
Kunyit 1 cm
Jahe 1 cm
Jintan 1/3 sdt

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu yang dihaluskan, lengkuas, sereh daun jeruk hingga harum
2. Masukkan ayam aduk-aduk, tambahkan santan.
3. Masak didihkan, tambahkan wortel dan kentang. Masak sampai bahan matang.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep kari ayam lezat di atas bisa dipastikan akan membuat citarasa yang berbeda di meja makan anda, rasa dari rempah-rempahnya dijamin akan menggoyang lidah anda. Nah selamat mencoba ya pembaca, nikmati juga resep kue kering beserta resep kue basah.

Bookmark the permalink.