Resep Kepiting Asam Manis

postingan aneka resep kali ini masih membahas seputar resep sajian seafood, setelah pada postingan sebelumnya kita membahas tentang resep udang saus tiram, kali ini yang akan kita bahas adalah resep kepeting asam manis. ya selain udang, seafood yang paling dicari adalah kepiting apalagi jika sudah diolah menjadi reaep kepiting asam manis. resep kepiting asam manis ini banyak difavoritkan karena rasa gurih dari dahing kepiting yang membuat sajian kepiting asam manis semakin lezat, apalagi jika kepiting yang digunakan merupakan kepiting fresh yang baru saja ditangkap.

Tak seperti resep udang, saat menyantap resep kepiting asam manis ini anda tak perlu metasa khawatir karena jarang sekali ditemukan kasus alergi kepiting. meskipun begitu untuk menikmati resep kepiting asam manis ini di restaurant atau rumah makan seafood anda harus rela merogoh kocek yang agak dalam, apalagi jika menyantapnya di restaurant bintang lima. tapi kini anda penggemar hidangan kepiting tak perlu resah karena anda bisa membuat resep kepiting asam manis ini sendiri di rumah. inhin tahu bagaimana cara membuat resep kepiting asam manis ini? yuk intip resepnya dibawah ini.

Bahan :
3 ekor kepiting/rajungan
4 sdm jeruk lemon
25 ml kaldu kepiting
5 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
3 sdm gula pasir
1 butir telur kocok lepas
Garam, merica secukupnya

Bumbu halus :
1 buah bawang bombai
2 cabai merah besar
2 siung bawang putih
1 buah jari jahe

Cara membuat :
1. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan saus tomat, saus sambal, kaldu, masak hingga mendidih.
2. Masukkan garam, merica, gula, perasan jeruk, aduk hingga merata, rasa-rasa apa yg kurang.
3. Sambil di aduk cepat bumbunya, masukkan kocokan telur, sambil terus di aduk hingga saus mengental dan telur matang.
4. Masukkan kepiting yg sudah di potong dan di hancurkan cangkangnya. Aduk hingga semua kepiting kena saus, masak dengan api kecil, tunggu 3 menit agar bumbu meresap.
5. Angkat dan siap untuk dihidangkan.

kini resep kepiting asam manis lezat ala bintang 5 bisa tersaji di meja makan anda kapanpun anda mau untuk disajikan kepada keluarga tercinta, praktis dan tak terlalu mengganggu dompet anda. dapatkan juga aneka kue krieng lezat dan kue basah lezat dari koleksi kami. selamat mencoba.





Bookmark the permalink.