Resep Kolak Pisang Ubi

Kali ini kita akan membahas tentang resep kolak pisang ubi. Anda pasti sudah sangat tidak asing lagi dengan resep yang satu ini karena hampir semua daerah di indonesia pasti ada resep kolak pisang ubi ini. Resep yang memiliki rasa manis ini sangat populer pada bulan ramadhan karena biasanya resep kolak pisang ubi ini digunakan sebagai resep takjil untuk berbuka puasa. Selain rasanya yang manis, resep kolak pisang ubi ini banyak dipilih juga karena kandungan karbohidratnya bisa mengganjal perut sebelum makan besar.

Resep pisang kolak ubi bisa berbeda di setiap daerah tergantung budaya dan kebiasaan dari masyarakat daerah tersebut. Tetapi secara garis besar resep kolak pisang ubi ini tetap mempunyai rasa manis yang berasal dari penggunaan gula merah. Untuk jenis pisang yang digunakan pun bisa berbeda tergantung selera anda. Tetapi biasanya resep kolak pisang ubi ini menggunakan pisang raja, pisang tanduk, pisang kepok atau pisang nangka. Ingin mencoba membuatnya? Berikut resep kolak pisang ubi untuk anda.

Bahan :
250 gram gula merah (sesuai selera)
100 gram kolang kaling, potong-potong
3 buah pisang tanduk, potong serong tipis
300 gram ubi, potong dadu
2 lembar daun pandan
sedikit garam
1000 ml santan
50 gram gula pasir (sesuai selera)

Cara membuat :
1. Masak santan, gula,garam dan daun pandan  diatas api kecil, aduk terus agar santan tidak pecah hingga mendidih.
2. Pertama masukkan ubi, masak sebentar (5 menit) sambil diaduk terus.|
3. Selanjutnya baru masukkan pisang dan kolang kaling, aduk terus hingga ubi dan pisang matang.
4. Angkat dan siap disajikan.

Resep kolak pisang ubi lezat dan praktis di atas dijamin bisa menyegarkan anda kembali di saat berbuaka puasa. Dengan bahan-bahan yang tepat, resep kolak pisang ubi ini tak hanyak menyegarkan namun juga menyehatkan. Untuk anda pecinta kue, intip berbagai resep kue basah dan resep kue kering dari kami. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.