Resep Kroket Ayam

Pada postingan kali ini kami akan menyajikan salah satu sajian resep ayam yang bisa dibilang akan berbeda dari resep masakan sebelumnya. Jika anda sedang mencari resep masakan yang sederhana namun serbaguna, resep kroket ayam berikut ini tentu akan sangat pas menjadi pilihan anda.  Pernah dengar nama resep kroket ayam? anda penikmat kuliner pasti pernah mencicipi resep kroket ayam ini. seringnya resep kroket ayam ini memang di dapat dari membeli di bakery shop yang menyediakan berbagai resep kue basah dan resep kue kering karena resep kroket ayam ini juga selain sebagai hidangan utama juga bisa dijadikan sebagai sajian penutup ataupun sebagai sajian cemilan pada berbagai acara seperti acara arisan, khitanan, ulang tahun hingga resepsi pernikahan.

Resep kroket ayam sebenarnya merupakan salah satu resep ayam yang berasal dari belanda namun namanya sendiri diambil dari bahasa perancis. Kroket atau Croquettes merupakan salah satu resep masakan yang terbuat dari ragout yang dilapisi putih telur yang dibalur dengan tepung roti untuk kemudian diolah dengan cara di goreng. Isi dari resep kroket ayam ini sebenarnya bisa bermacam-macam tergantung selera anda, namun yang paling terkenal adalah resep kroket ayam. tak perlu bingung bagaimana cara membuat resep kroket ayam ini, untuk anda kami sajikan resepnya berikut ini.

Bahan kulit :
1 sdt susu bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdm tepung beras
1 sdt margarin
300 g kentang, kukus, kupas, haluskan
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk

Bahan isi :
100 g daging ayam cincang
25 g wortel, potong dadu kecil
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
25 g buncis, potong dadu kecil
30 ml susu cair
1/4 buah bawang bombai, cincang halus
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm margarin
1/4 sdt garam
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun seledri, iris halus

Bahan pelapis :
50 g tepung terigu
50 g tepung panir
1 butir telur, kocok dengan garpu selama 2 menit

Cara membuat :
1. Isi: Panaskan margarin. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel, buncis, seledri, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk-aduk. Tuang larutan tepung terigu dan susu cair, aduk hingga rata dan mengental. Angkat, sisihkan.
2. Kulit: Campur semua bahan kulit, aduk rata. Bagi menjadi 10 bagian.
3. Ambil satu bagian adonan kulit, bentuk bulat, pipihkan. Beri 1 sdt bahan isi, bentuk bulat lonjong.
4. Ulangi langkah no 3 hingga adonan kulit dan isi habis.
5. Gulingkan adonan yang telah dibentuk ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, dan kemudian gulingkan dalam tepung panir hingga seluruh permukaan terselimuti.
6. Panaskan minyak, goreng kroket dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat dan siap disajikan.

Kini resep kroket ayam lezat di atas bisa melengkapi sajian waktu makan anda. Dengan kandungan resep ayam di dalamnya, tentu resep kroket ayam ini memiliki kandungan gizi yang juga baik untuk tubuh anda, jadi tak hanya lezat tetapi resep masakan ini juga sajian yang bermanfaat untuk mengembalikan energi anda. Selamat mencoba.

Bookmark the permalink.