Resep Kue Bakpia Kacang Hijau

Postingan kali ini masih membahas tentang sajian resep masakan untuk natal dan tahun baru dan masih seputar resep masakan dan resep kue yang sederhana namun istimewa untuk disajikan kepada orang-orang tercinta. Resep kita kali ini adalah resep kue bakpia kacang hijau, anda tentu udah tak asing dengan resep kue kering yang satu ini. ya resep kue bakpia kacang hijau khas kota gudeg yogyakarta ini memang sudah sangat terkenal hampir di seluruh daerah di indonesia. Resep kue bakpia kacang hijau ini merupakan salah satu oleh-oleh yang wajib dibeli dan dicicipi jika kita berkunjung ke kota yogyakarta, belum mencicipi atau membelinya berarti anda belum merasakan nikmatnya sajian  resep kue kota yogyakarta.

Resep kue bakpia kacang hijau ini bisa dengan mudah dikenali karena bentuknya yang unik. Resep kue bakpia kacang hijau ini memiliki bentuk bulat pipih dengan isian kacang hijau yang telah dihaluskan untuk kemudian di panggang. Warna dari resep kue kering lezat ini juga terlihat cantik, berwarna kuning kecoklatan membuat yang melihatnya tak sabar untuk menyantapnya.  Meskipun asli kota yogyakarta namun resep kue bakpia kacang hijau ini pun bisa anda buat sendiri loh di rumah. tak percaya? Anda bisa mengetahui dan belajar cara membuat resep kue bakpia kacang hijau dengan resep dari kami di bawah ini.

Bahan I (adonan lapis) :
Margarin 1/2 sendok makan
Tepung terigu Segitiga Biru 125 gr
Minyak goreng 50 ml

Bahan II :
Gula 75 gr
Garam 1/2 sendok teh
Minyak goreng 200 ml
Tepung Terigu CAKRA 125 gr
Tepung terigu Segitiga Biru 250 gr
air 200 ml

Bahan isi :
Gula halus 50 gr
keju cheedar 100 gr
Kacang hijau 250 gr
Susu bubuk 100 gr
Margarin 2 sendok makan penuh

Cara membuat :
1. Bahan I dicampur rata lalu sisihkan
2. Bahan II : Panaskan 100 ml air , masukan gula , kemudian aduk dan angkat .
3. Campur tepung terigu dan garam, tuangi air larutan gula, uleni hingga rata, kemudian tuangkan 100 ml minyak dan uleni hingga kalis .
4. Gulung adonan hingga bulat panjang diameter 2 cm dan di potong potong se berat 5 gr .
5. Tipiskan adonan, ambil sedikit adonan lapis oleskan di permukaan .
6. lipat seperti amplop , satukan ujung ujungnya dan bulatkan .
7. Masukkan dalam sisa minyak , diamkan 15 menit dan adonan siap di isi .
8. Bahan II : di campur semuanya dan aduk hingga rata .
9. isi satu persatu adonan kemudian tutup .
10. Adonan yang sudah di isi , dapat langsung di masukkan ke dalam Oven yang sudah panas .
11. Tunggu hingga adonan berubah warnanya menjadi kecoklatan
12. Angkat dan siap disajikan.

Nah dengan resep kue bakpia kacang hijau lezat di atas kini anda tak perlu repot-repot harus pergi ke kota yogyakarta untuk menyantapnya ataupun untuk disajikan kepada keluarga. Resep kue bakpia kacang hijau ini sangat pas disantap kala saat santai sambil minum teh. Masih banyak lagi resep kue kering dan resep kue basah lezat lainnya dari kami yang sayang untuk anda lewatkan. Selamat mencoba.

Bookmark the permalink.