Resep Kue Bolu

Siapa yang tak pernah mencoba resep kue bolu. Kue yang satu ini sudah dikenal sejak dulu. sebagai kue lezat yang biasanya dibuat untuk dijadikan sebagi hantaran atau sebagai cemilan untuk berbagai acara perayaan. Bentuknya bulat degan lubang di tengahnya, mirip dengan donat besar. Rasanya pun masih sebatas rasa cokelat dan rasa vanila. Tapi saat ini resep kue bolu sudah banyak variasinya. Bentuknya tak lagi bulat besar tapi ada yang berbentuk kotak ataupun persegi panjang. Untuk rasa pun sudah sangat bervariasi, ada resep bolu rasa pandan, rasa susu ataupun rasa keju.

Resep kue bolu pun semakin dimodifikasi sesuai dengan perkembangan zaman dan permintaan pasar. Banyak resep kue bolu lezat yang diberi isian buah seperti kismis, strawberry bahkan diberi lapisan agar-agar. Untuk anda yang ingin mencoba membuat resep kue bolu sendiri, tak perlu khawatir karena anda akan mendapatkan resepnya disini.

Bahan :
1/4 kg mentega
3/8 kg gula halus
3 1/2 ons tepung terigu
1/2 coklat bubuk
1/2 sendok makan ovalet
5 sendok makan susu bubuk putih
12 butir telur
2 bungkus vanili kecil

Cara Membuat :
1. Pisahkan telur (kuning dan putih) pada tempat yang berbeda, putih telur bisa ditempatkan di dalam mangkok, sedangkan kuning telur bisa tetap berada di dalam cangkang telur.
2. Masukkan mentega, gula halus, vanili dan ovalet ke dalam baskom, kemudian mixcer dengan kecepatan tinggin selama 10 menit atau hingga adonan mengembang.
3. Setelah mengembang, campurlah adonan tersebut dengan kuning telur yang dimasukkan satu persatu ke dalam baskom ( adonan harus tetap di mixcer terus menerus selama kuning telur dimasukkan ) selama 10 menit.
4. Setelah selesai, kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.
5. Masukkan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.
6. Masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.
7. Mixcer putih telur yang telah dipisahkan sebelumnya selama 5 menit, kemudian masukkan putih telur yang telah di mixcer ke dalam adonan, lalu di mixcer lagi selama 10 menit hingga adonan rata dan mengembang.
8. Setelah selesai, masukkan adonan tersebut ke dalam loyang, kemudian panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 25 derajat celcius.
9. Angkat dan dinginkan, kue bolu coklat siap untuk dihidangkan.

Mudah bukan proses pembuatannya, rasanya pun dijamin tak akan mengecewakan anda. Resep kue bolu sederhana tetapi dengan citarasa lezat ini akan sangat sayang apabila terlewatkan tersaji di meja anda. nantikan juga resep kue lainnya.





Bookmark the permalink.