Resep Kue Chiffon Keju

Mendekati perayaan natal dan tahun baru tentu saja akan banyak acara acara berkumpul bersama keluarga, saudara, kerabat dan orang-orang tercinta tentu saja hal ini terkadang membuat anda pusing memikirkan sajian resep masakan apa yang pas untuk disajikan kepada para tamu. Jika anda kebingungan anda bisa mencoba menyajikan salah satu resep cake dan resep kue basah lezat dari kami yaitu resep kue chiffon keju. Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan resep kue chiffon keju ini, apalagi untuk anda pecinta resep kue, ya resep kue chiffon keju ini memang banyak disajikan di berbagai acara perayaan seperti pesta ulang tahun ataupun pesta pernikahan, selain itu resep kue chiffon keju ini juga menjadi salah satu primadona dari berbagai resep cake ataupun resep kue basah yang dijual di berbagai toko penjual resep kue modern.

Banyak orang yang mengira resep kue chiffon keju ini sama dengan resep kue bolu, padahal meskipun tampilannya hampir sama tetapi tekstur serta rasa dari kedua resep kue basah ini berbeda. Resep kue chiffon keju memiliki tekstur yang sangat lembut dan halus seperti kapas sehingga ada yang menyebut resep kue ini sebagai resep kue bolu kapas.  Resep kue chiffon keju ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai bahan resep cake ataupun resep kue tart apalagi jika ditambah dengan balutan cream, hmm sudah pasti lezatnya tak tertandingi. Ingin tahu bagaimana cara membuat resep kue chiffon keju lezat ini? berikut kami sajikan resepnya untuk anda.

Bahan :
175 gr gula pasir
1/2 sdt baking powder
6 kuning telur
1 sdt vanili
1/2 sdt garam
7 putih telur
1/4 sdt cream of tartar
100 gr keju cheddar, parut
140 gr tepung terigu
100 ml air
60 ml minyak goreng

Bahan tabur :
100 gr keju cheddar, parut

Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, baking powder, garam, 2 sdm gula putih, keju parut, aduk rata. Buat lubang di tengah campuran tepung, tuangi minyak goreng, susu, dan kuning telur, aduk rata dengan pengocok kawat hingga licin, sisihkan.
2. Dalam wadah lain, kocok putih telur menggunakan mixer kecepatan sedang hingga berbusa masukkan sisa gula dalam beberapa tahapan, vanili, cream of tartar (jika pakai) hingga kaku.
4. Masukkan putih telur dalam beberapa tahapan ke dalam adonan tepung, aduk perlahan hingga rata.
5. Perciki bagian dalam loyang dengan air masak (jangan gunakan minyak/margarin untuk mengoles loyang!) tuang adonan kedalam cetakan, hentakkan loyang perlahan supaya tidak ada udara yang mengendap.
6. Taburkan keju parut untuk toppingnya, sebelum adonan dimasukkan kedalam oven pastikan oven sudah dalam keadaan panas, panggang hingga matang .
7. keluarkan dari oven. balikkan loyang dan biarkan dingin. keluarkan cake dari cetakan dengan menggunakan spatula.
8. Angkat dan siap disajikan.

Cukup mudah bukan untuk membuat resep kue chiffon keju lezat dengan resep di atas, anda bisa menambahkan toping seperti selai, buah-buahan ataupun balutan cream sesuai dengan selera anda. Coba juga berbagai resep kue kering dan resep kue basah lainnya dari kumpulan resep kue kami. Selamat mencoba

Bookmark the permalink.