Resep Kue Kering

Pada saat-saat seperti hari besar, resep kue kering pasti selalu tersedia di rumah anda. kue yang satu ini memang menjadi pilihan utama bagi semua keluarga untuk dihidangkan pada saat acara acara perayaan ataupun untuk menjadi cemilan di rumah dan disajikan kepada tamu yang datang ke rumah. Resep kue kering ini banyak dipilih karena bahan dan proses pembuatannya yang mudah dan dapat divariasikan sesuai selera anda dan kue kering ini banyak dijajakan dipasaran, serta jenis kue ini tergolong tahan lama sehingga tidak akan cepat lembek atau berjamur jika disimpan dengan baik.

Resep kue kering yang sangat mudah dalam proses pembuatannya, sering dijadikan sebagai resep yang wajib di coba untuk para pemasak pemula. Tapi tak hanya pemula saja, para profesional pun selalu ketagihan untuk mencoba membuat berbagai resep kue kering lezat yang bervariasi sehingga resep kue kering yang ada saat ini selalu berkembang dan semakin menggiurkan untuk dicoba. kalau anda penasaran dengan resep kue kering apa saja yang dapat anda coba sendiri dirumah? Berikut kami berikan resepnya kepada anda resepnya.

1. Resep kue Nastar

Bahan :
100 g tepung maizena
400 g tepung terigu protein rendah
4 kuning telur
150 g gula bubuk
1 putih telur
1 sdt garam
250 g mentega
1 sdt vanili bubuk
2 kuning telur, untuk olesan
Margarin secukupnya, untuk olesan
Cengkih, untuk hiasan

Selai :
150 g gula pasir
600 g buah nanas, parut
5 butir cengkih
3cm kayu manis

Cara membuat :
1. Untuk Selai: campur semua bahan menjadi satu. Masak sambil diaduk-aduk hingga matang dan kalis. Angkat, biarkan dingin.
2. Kocok gula bubuk dan mentega hingga putih dan mengembang
3. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga tercampur rata.
4. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, dan garam, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.

 

2. Resep Kue Sus Kering

Bahan :
200 gram margarin
250 gram tepung terigu protein sedang
2 sdt Baking powder double acting
500 ml air
6 butir telur ayam
Garam secukupnya
100 gram keju parmesan bubuk (optional bila ada)

Cara membuat :
1. Air direbus, kemudian masukan margarin dan garam kemudian aduk dan tunggu hingga mendidih, kemudian matikan apinya
2. Jika sudah masukan terigu kemudian nyalakan apinya kembali dan aduk hingga kalis, kemudian angkat dan dinginkan
3. Masukan keju, baking powder dan telur satu per satu kemudian aduk kembali
4. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, kemudian masukan adonan kedalam plastik segitiga yang bagian ujungnya dilubangi dengan spuit bintang.
5. Jika sudah semprotkan adonan kedalam loyang kecil-kecil hingga habis
6. Masukan kedalam oven dan panggang dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang

Bagaimana sangat bervariasi bukan resep kue kering di atas? Selain bahan yang simple cara pembuatannya pun tergolong mudah, hasilnya pun sangat mengiurkan. Sangat cocok untuk menemani waktu istirahat anda. nantikan juga resep kue yang lainnya, Selamat menikmati.





Bookmark the permalink.