Resep Kue Mangkok

Resep kue mangkok pasti sudah anda tidak asing untuk anda. Resep kue basah yang satu ini merupakan salah satu jajanan pasar khas indonesia. Rasanya yang manis gurih sangat disukai banyak orang lho. Untuk anda yang masih merasa asing dengan kue yang satu ini tak perlu khawatir karena kali ini saya akan membahas tentang resep kue mangkok. Namanya memang kue mangkok tetapi bukan berarti kue ini dibuat menggunakan mangkok. Hanya bentuknya menyerupai dengan mangkok, bahkan ada pula bentuk dari resep kue mangkok ini yang menyerupai resep kue kukus hanya saja ukurannya lebih kecil.

Resep kue mangkok mempunya warna yang bermacam-macam, namun umumnya yang sering di jumpai di pasaran kue ini berwarna merah muda. Resep kue mangkok ini dijual perbungkus dengan beberapa buah resep kue mangkok di dalamnya, namun ada juga yang menjualnya secara satuan. Ingin mencoba membuat resep kue mangkok lezat ini? Mudah kok. Cukup dengan mempraktekan resep dibawah ini.

Bahan :
350 gr Tepung Beras
250 gr Tape Singkong, buang seratnya, haluskan
600 ml Air hangat
300 gr Gula pasir
60 gr Tepung Terigu
2 sdt Baking powder
Pewarna makanan Merah, Kuning, Hijau (sesuai selera)

Cara Membuat :
1. Campur tepung beras dengan tape singkong dan 200 ml air hangat, Aduk hingga lembut, kemudian tambahkan gula sedikit-sedikit sambil diuleni dengan tangan agar merata.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder, Aduk rata.
3. Tuang sisa air sambil di aduk hingga adonan tercampur rata. Setelah itu diamkan adonan selama 30 menit.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing adonan dibubuhi pewarna dan aduk hingga warna tercampur rata.
5. Panaskan cetakan kue mangkok dalam dandang panas hingga cetakan benar-benar panas.
6. Tuangkan adonan perlahan hingga cetakan penuh, kemudian tutup dengan tutup dandang yang sudah dilapisi/dibungkus dengan serbet bersih.
7. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit / sampai matang, Angkat dan dinginkan.

Mudah bukan cara membuatnya, cukup simple dan tidak menggunakan bahan yang terlalu banyak. Resep kue mangkok lezat ini cocok untuk menemani waktu berkumpul anda bersama keluarga dan kerabat terdekat, nikmati juga resep es campur spesial dari kami, Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.