Resep Kue Pukis

Anda pasti sering melihat para penjual kue yang satu ini banyak berkeliaran di jalan-jalan ataupun di pusat keramaian. Resep kue basah ini memiliki bentuk yang khas seperti kipas hasil dari cetakannya. Mempunyai rasa yang bermaca-macam seperti coklat, vanilla atau pandan. Sudah bisa menebak? Yup resep kue pukis. Resep kue pukis sudah lama dikenal di masyarakat dan sudah menjadi salah satu resep kue basah yang disukai berbagai kalangan dari anak-anak, orang dewasa sampai orang tua dari dulu hingga sekarang. Sepertinya resep kue pukis ini tak lekang oleh perkembangan zaman ya.

Resep kue pukis sebenarnya sangat mudah untuk dibuat, mungkin inilah yang menjadikan resep kue pukis lezat ini menjadi favorit para penjaja makanan untuk menjualnya. Selain itu harganya yang murah pun menjadi salah satu alasan masyarakat masih tetap setia dengan kuliner yang satu ini. Nah untuk anda tidak ada salahnya lho mencoba membuat sendiri resep kue pukis ini, berikut resepnya untuk anda.

Bahan:
250 gr tepung terigu
4 butir telur
1 sendok teh, ragi instan
250 gr gula pasir
300ml santan dari 1/2 kelapa
3 sendok makan meises
50 gr keju parut
3 sendok makan margarin, untuk olesan.

Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu lalu campur dengan ragi instan, aduk rata.
2. Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang
3. Masukkan campuran terigu, sedikit demi sedikit.
4. Tambahkan santan, aduk rata.
5. Diamkan adonan selama 30 menit
6. Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin
7. Tuang adonan kedalam cetakan hingga tiga perempatnya.
8. Setelah bagian tepi membeku taburkan meises dan keju di atasya, biarkan hingga matang.
9. Angkat dan hidangkan segera.

Nah serasa bernostalgia kan saat memakannya. Anda pasti dibawa bernostalgia saat-saat masa kecil waktu memakannya. Resep kue pukis lezat ini sangat cocok untuk menemani saat bersantai anda ditemani dengan secangkir teh hangat. Hmm,,delicious. Coba juga resep kue ongol-ongol dan nantikan resep berikutnya.





Bookmark the permalink.