Resep Kue Salju

Resep kue Putri salju? Apa hubungannya dengan putri salju di dongeng? Tenang, kue yang satu ini tidak ada hubungannya dengan dongeng putri salju yang terkenal itu, mungkin karena salah satu jenis kue kering ini berbalut butiran gula halus putih yang membuatnya menyerupai dengan salju sehingga disebut dengan resep kue putri salju. Dilihat dari butiran putih yang membalutnya sudah bisa ditebak kalau rasa dari resep kue putri salju ini tergolong kue kering manis, karena manis salju inilah yang membuat banyak kalangan menyukai resep kue putri salju ini.

Selain dibalut dengan butiran gula halus putih yang menyerupai salju, keistimewaan dari resep kue putri salju lezat ini adalah biasanya adanya isian berupa potongan kacang mede di dalamnya. Renyah dan gurih dari kacang mede ini membuat perpaduan rasa asin gurih dan manis dari resep kue putri salju ini begitu pas. Tak sabar ingin mencoba membuatnya sendiri? Anda bisa mempraktekkan resep dibawah ini.

Bahan:

  • 200 gram tepung terigu, ayak
  • 30 gram tepung maizena, ayak
  • 200 gram margarin
  • 3 kuning telur
  • 50 gram keju edam parut
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 1/4 sendok teh garam
  • Gula halus atau gula halus mint untuk taburan

Cara Membuat:

  1. Kocok margarin hingga lembut, masukkan telur dan kocok terus hingga mengembang.
  2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan keju edam, keju cheddar dan garam. Aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.
  4. Ambil adonan dengan ukuran satu sendok teh, bentuk menjadi bulatan lalu bentuk menjadi bulan sabit.
  5. Susun adonan yang telah dicetak di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega.
  6. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius selama 15 – 20 menit atau hingga matang.
  7. Keluarkan kue, dinginkan dalam suhu ruangan.
  8. Saat kue sudah dingin, beri taburan gula halus. Susun dalam toples dengan tutup rapat.

Istimewa bukan resep kue yang satu ini. Saljunya membuat anda ingin memakan resep kue putri salju ini lagi dan lagi. Anak –anak juga sangat menyukainya lho. Resep kue putri salju lezat ini bisa dijadikan sebagi hantaran kue kering untuk kerabat anda. Coba juga resep kue lumpur Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.