Resep Masakan Arab

Saat ini banyak sekali program tv tentang kuliner yang menayangkan berbagai macam makanan khas suatu negara. Salah satu negara yang memiliki resep masakan khas yang menggugah selera adalah arab. Tak bisa disanggah jika resep masakan arab selalu membuat lidah ingin mencicipinya. Resep masakan arab terkenal dengan aroma dan rasanya yang tajam dan kaya akan akan bumbu rempah-rempah. Hal inilah yang membuat resep masakan arab menjadi unik dan disukai banyak orang, apalagi di indonesia khususnya banyak sekali masyarakat keturunan arab di berbagai daerah.

Pada resep masakan arab seringkali menggunakan daging kambing untuk olahannya meskipun ada juga resep ayam yang digunakan tetapi masih tergolong sedikit jumlahnya. Salah satu resep masakan arab yang terkenal adalah nasi kebuli. Resep ini sering dijumpai di berbagai perayaan di masyarakat keturunan arab. Nah untuk anda, kini kami sajikan resep masakan arab yang bisa anda buat sendiri di rumah, berikut resepnya dibawah ini.

Nasi Kebuli

Bahan :
1kg beras
2 sdm margarin
1 serai
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
4 sdm anggeh-anggeh (bumbu gulai bubuk)
Santan Secukupnya
air secukupnya

Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 ruas jahe
1/2 ruas kunir
3 sdt garam

Bahan Pelengkap :
acar (mentimun, wortel dan nanas)
sambal kecap
jeruk nipis
bawang goreng

Cara Membuat :
1. Beras dicuci hingga bersih, kemudian tiriskan.
2. Tumis bumbu halus bersama margarin, serai, salam, daun jeruk sampai harum.
3. Lalu tuang beras beserta airnya dan santan, serta anggeh-anggeh.
4. Aroni sampai air habis, setelah itu tutup dan biarkan agak kesat.
5. Siapkan kukusan atau dandang, panaskan air secukupnya.
6. Kukus nasi yang sudah diaron sampai matang, kira-kira 30 menit.
7. Sajikan panas-panas dengan taburan bawang goreng serta pelengkapnya.

Banyak resep masakan arab lezat yang memang tak asing di lidah kita ternyata, jadi tak perlu takut untuk menyajikannya untuk keluarga dan orang-orang terdekat anda. Jangan lupa sajikan pula beragam resep kue basah dan resep kue kering sebagai pelengkap sajian anda. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.