Resep Masakan Belanda

Sejarah Indonesia tak akan pernah lepas dari salah satu negara di eropa bernama Belanda. Belanda memiliki pengaruh yang cukup besar bagi bangsa Indonesia mulai dari budaya hingga resep masakannya. Menurut sejarahnya, resep masakan belanda dipengaruhi oleh resep masakan perancis bagian utara. Pada masa modern seperti sekarang ini, resep masakan belanda lebih banyak di dominasi oleh sajian dengan menggunakan bahan sosis baik sosis bakar maupun sosis asap, sayuran, daging hingga keju sebagai pelengkapnya, dan jarang kita temuka resep ayam pada resep masakan belanda. Tetapi inilah yang menjadi daya tarik para wisatawan dan pecinta kuliner untuk mencicipi aneka resep masakan belanda ini.

Seperti kebanyakan resep masakan dari eropa lainnya, resep masakan belanda juga tak luput dari penggunaan keju dan susu serta beberapa kacang-kacangan. Resep masakan belanda dikenal merupakan  salah satu resep masakan eropa yang tidak terlalu rumit dalam pembuatannya. Salah satu resep masakan belanda yang terkenal adalah bitterballen yaitu bola bola dengan si daging cincang. Ingin mencoba membuat resep masakan belanda sendiri di rumah? berikut resepnya untuk anda.

Bahan :
150 g tepung terigu
2 sdm mentega
1 batang daun bawang, iris halus
400 ml susu
½ sdt garam
1 sdt merica bubuk
½ sdt pala bubuk
250 g fillet dada ayam rebus, cincang agak halus
50 g keju Cheddar, parut

Adonan salut :
200 g tepung panir baru yang berbutir halus
2 butir telur, kocok rata
Minyak untuk mengoreng

Cara Membuat:
1. Lelehkan mentega/margarine, tumis daun bawang hingga harum dan layu. Masukkan tepung terigu, aduk cepat dan rata hingga berbutir, tuangi susu, garam, merica, dan pala, aduk rata. Masukkan ayam dan keju Cheddar, aduk rata. Angkat, sambil aduk-aduk hingga adonan dingin.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng, celupkan ke dalam tepung panir – telur kocok – tepung panir. Timang-timang bitterballen untuk membuang sisa tepung panir. Diamkan selama 20 menit agar adonan salut menempel sempurna.
3. Goreng dalam minyak banyak dan panas di atas api besar hingga berwarna kuning kecoklatan.
4. Angkat dan siap untuk disajikan sajikan.

 

Resep masakan belanda lezat di atas sangat pas anda sajikan untuk keluarga tercinta, dijamin akan menambah hangat suasana. Jangan ketinggalan pula sajikan aneka resep kue kering dan resep kue basah dari kami untuk memaniskan moment anda. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.