Resep Masakan Capcay

Resep masakan capcay pasti sudah tidak asing bagi anda. Resep masakan khas chinese ini memang sudah begitu melekat di masyarakat indonesia. Hampir semua daerah di Indonesia dapat kita temui penjaja kuliner resep masakan capcay ini mulai dari pedagang kios makanan di pinggir jalan hingga restaurant bintang lima di kota-kota besar pun menyajikan masakan berjenis sayur/tumis sayuran ini. Karena berbahan dasar sayuran inilah yang membuat resep masakan capcay banyak difavoritkan oleh para vegetarian dan mereka yang sedang dalam program diet karena nutrisi yang terkandung pada masakan yang menjadi pendamping aneka resep ayam ini memang cukup lengkap.

Pada resep masakan capcay ini pun sekarang tak hanya berisi sayuran saja tetapi banyak resep masakan capcay yang telah dimodifikasi dengan menambahkan beberapa bahan tambahan seperti menggunakan daging sapi hingga berbagai bahan seafood sehingga rasa yang tercipta lebih bervariasi dan dari segi tampilan pun semakin menarik. Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah? Berikut resep masakan capcay untuk anda.

Bahan :
50 gr daging ayam
200 gr sawi putih
5 buah bakso,
1 ikat sawi hijau
150 gr kembang kol
1 buah wortel
1 sendok teh kecap ikan
2 siung bawang putih cincang kasar
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok makan tepung maizena cairkan dengan sedikit air

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan daging bakso. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam dan merica, aduk rata sebentar lalu tambahkan sedikit air
3. Tuang wortel, sawi hijau, sawi putih dan kembang kol, aduk sampai rata
4. Tambahkan larutan maizena dan aduk kembali hingga masakan mengental
5. Angkat dan siap untuk sajikan.

Cukup mudah bukan membuat resep masakan capcay lezat di atas? Jadi tak ada alasan untuk anda tak mencoba membuat sendiri. Sebagai pelengkap sajikan pula aneka resep kue kering dan resep kue basah kami untuk anda. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.