Resep Masakan Cumi

Jika berbicara tentang seafood, jenis resep masakan yang satu ini tentu saja tak boleh ketinggalan, ya cumi memang salah satu primadona seafood yang terkenal karena kelezatannya, tak heran menu resep masakan cumi elalu difavoritkan untuk dikonsumsi. Di rumah makan seafood atau restaurant-restaurant memang banyak sekali jenis resep masakan cumi yang dapat anda pilih untuk dihidangkan, tapi tentu saja masakan ini tidak bisa digolongkan murah karena memang harganya yang sedikit menguras dompet anda apalagi jika anda membelinya di restaurant.

Salah satu resep masakan cumi yang paling terkenal adalah resep cumi goreng tepung dan cumi lada hitam. Dari namanya saja sudah membuat perut keroncongan ya pembaca. Berbagai resep masakan cumi lainnya pun terus bermunculan hasil dari kreatifitas para juru masak. Nah anda pun bisa kok membuat sendiri resep masakan cumi di rumah untuk keluarga dengan resep berikut ini.

Bahan:
700 g cumi ukuran besar
1 sdm air jeruk nipis

Adonan pencelup:
150 g tepung terigu
1 butir telur ayam, kocok
1 sdt bawang putih aprut
1/2 sdt jahe parut
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara Membuat :
1. Kupas cumi, buang kantong tintanya. Sisihkan kepalanya, potong melintang badan cumi 1 cm.
2. Perciki air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit agar tidak anyir.
3. Pencelup: Aduk semua bahan hingga rata dan licin.
4. Celupkan tiap potongan cumi dalam adonan pencelup.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning dan kering.
6. Angkat dan tiriskan.

Sekarang anda tak perlu repot-repot pergi ke restaurant untuk menikmati resep masakan cumi lezat ini karena kini sudah bisa nada buat sendiri di rumah. Tak lupa sajikan pula aneka resep ayam, resep kue basah dan resep kue kering untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.