Resep Masakan Gorengan

Berbagai resep masakan gorengan sepertinya sudah mendarah daging menjadi favorit masyarakat Indonesia. Hampir di setiap penjaja kuliner baik itu di rumah makan sederhana hingga restaurant bintang lima menyediakan resep masakan ini. Sebetulnya terlalu banyak mengonsumsi resep masakan gorengan secara rutin dan dalam jangka waktu yang panjang itu tidak baik bagi kesehatan apalagi untuk anda yang sedang dalam program diet, tetapi tetap saja sepertinya godaan dari berbagai resep masakan gorengan ini selalu menggugah selera.

Banyak sekali variasi dari resep masakan gorengan ini, mulai dari resep ayam, udang hingga ikan. Tak jarang pula dari aneka gorengan ini terciptalah menu-menu bari hasil dari kreatifitas para pecinta kuliner. Nah untuk anda kali ini kami akan memberikan berbagi resep masakan gorengan lezat dan mudah yang bisa anda coba buat sendiri di rumah. Tentunya dengan rasa yang tak kalah dengan menu dari restaurant-restaurant terkenal. Simak resepnya dibawah ini.

Tahu Isi

Bahan:
20 tahu
Minyak goreng

Isi tahu:
50 gram udang tanpa kulit/ayam, cincang kasar
1 buah wortel kecil, kupas, rebus, potong kubus 1/2 cm
50 gram bengkuang kupas, potong kubus 1/2 cm
4 tangkai daun bawang, iris halus
1 butir telur
merica
1/2 sdt gula pasir
garam
1 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih cincang
1 sdt kecap asin

Lapisan luar:
1/2 gelas tepung terigu
1 sdm tepung kanji
1 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt ketumbar, haluskan
1/2 gelas atau kurang, air minum

Cara membuat:
1. Goreng tahu hingga matang.
2. Buat lubang pada salah satu sisi tahu yang sempit. Korek bagian dalamnya dengan sendok teh. Kulitnya dipisah dari isinya.
3. Isi tahu : Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang/ayam cincang. Aduk. Beri kecap asin dan merica. Aduk sampai asat. Biarkan dingin.
4. Masukkan wortel, bengkuang, daun bawang, telur, merica, gula pasir, garam dan kecap asin. Aduk. Koreksi rasanya.
5. Isikan ke kulit tahu.
6. Lapisan luar : Campur semua bahan.
7. Celup tahu yang sudah diisi ke adonan luar dan goreng sampai kuning kecokelatan.
8. Hidangkan selagi hangat.

Menggugah selera bukan resep masakan gorengan lezat di atas, selain bahan-bahannya yang mudah ditemui, cara pembuatannya pun tak akan membuat anda merasa kesulitan. Simak juga resep kue kering dan resep kue basah dari kami untuk menambah pilihan menu kue anda. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.