Resep Masakan Lebaran

Bagi para umat muslim, moment lebaran atau idul fitri menjadi momen yang sangat dinanti-nanti kedatangannya. Setelah sebulan penuh melakukan ibadah puasa ramadhan, maka bergembiralah para umat menyambut dan merayakan datangnya lebaran. Apalagi pada saat itu menjadi ajang saling silaturahmi kepada keluarga dan para kerabat. Nah pada saat yang spesial ini tak lengkap rasanya bila tak ada resep masakan lebaran yang tersaji. Pada saat idul fitri berbagai resep masakan lebaran hampir pasti selalu dihidangkan di meja makan dengan sangat spesial, berbagai resep masakan selalu menjadi primadona dan pasti selalu dicari. Apalagi kebanyakan resep masakan lebaran ini khusus hanya disajikan setahun sekali.

Resep masakan lebaran biasanya terdiri atas resep masakan ketupat, lontong berserta sayurnya, aneka resep ayam seperti resep masakan opor dan  resep masakan gulai ayam. Selain itu juga ada resep masakan dengan olahan daging seperti resep masakan gulai daging atau gulai kambing. Nah untuk anda yang akan mempersiapkan resep masakan lebaran, berikut ini resep masakan lebaran dari kami untuk anda agar lebaran anda menjadi lebih istimewa.

Bahan :
1/2 kg ayam
1 gelas santan
1 gelas air
1 lembar daun salam
2 batang serai, digeprek
garam, gula dan penyedap secukupnya
1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
2 siung bawang putih3 butir bawang merah
5 butir kemiri, goreng
1 sdt ketumbar
½ sdt pala
3 cm lengkuas
2 cm kunyit
3 cm jahe

Cara Membuat :
1. Daging ayam dibersihkan lalu rebus sebentar, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan dan air lalu aduk. Beri garam, gula dan penyedap secukupnya lalu masukkan daun salam dan serai.
3. Masukkan daging ayam yang sudah direbus, aduk lalu masak hingga ayam matang dan empuk.
4. Angkat dan siap untuk sajikan.

 

Bagaimana dengan resep masakan lebaran lezat di atas? Praktis tetapi tetap menggugah selera bukan? Nah untuk hidangan hantaran lebaran anda, ada aneka resep kue kering dan resep kue basah sebagai pemanis resep masakan lebaran anda. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.