Resep Masakan Lidah Sapi

Postingan kali ini masih akan membahas tentang resep masakan yang terbuat dari bagian sapi. Setelah sebelumnya membahas tentang resep masakan iga sapi dan resep masakan sumsum sapi, kali ini kita akan membahas resep masakan lidah sapi. Resep masakan  Lidah sapi dikenal sebagai salah satu bagian dari sapi yang memiliki tekstur  yang lembut, empuk namun sedikit amis. Meskipun begitu resep masakan lidah sapi ini merupakan salah satu menu favorit bagi para pecinta kuliner karena rasanya yang tak kalah lezat dengan resep masakan dari bagian sapi lainnya.

Resep masakan lidah sapi ini pun banyak sekali varian resepnya. Dengan cara pengolahan yang tepat beserta bumbu-bumbu yang variatif bisa menciptakan berbagai resep masakan lidah sapi yang tak kalah variatif dan lezatnya dari berbagai resep ayam. Resep masakan lidah sapi ini bisa anda buat menjadi semur lidah sapi, sup lidah sapi, sate lidah sapi hingga bistik lidah sapi yang akan menggoyang lidah anda. Ingin tahu seperi apa? Berikut resep masakan lidah sapi untuk anda.

Bahan :
750 ml air
8 sdm kecap manis
1 lidah sapi
2 sdm saus tomat
7 siung bawang merah iris
7 biji cengkih
3 cm kayu manis
2 tomat, potong-potong
1 biji pala memarkan
2 sdm margarin
merica bubuk secukupnya
garam secukupnya

Bahan pelengkap :
kacang polong rebus
brokoli rebus
kentang goreng
wortel rebus
baby buncis rebus

Cara membuat :
1. Bersihkan lidah dengan cara mencelupkan dalam air mendidih selama 2 menit, angkat dan kerok kulitnya, cuci bersih kembali dan rebus hingga lunak.
2. Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum.
3. Masukkan lidah utuh, tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, merica, pala, cengkih dan kayu manis, aduk rata.
4. Masukkan air dan masak hingga bumbu meresap kedalam lidah dan kuah mengental.
5. Potong lidah menurut selera, siapkan pinggan tata kentang goreng dan sayuran, taruh lidah dan sausnya.
6. Angkat dan siap disajikan.

Kreasi resep masakan lidah sapi lezat di atas mampu membuat perut anda keroncongan kan. Masih banyak kreasi resep masakan lezat lainnya seperti aneka resep ayam. Untuk anda pecinta kue, intip aneka resep kue kering dan resep kue basah dari koleksi kami. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.