Resep Masakan Pangsit

Untuk anda penikmat bakso malang ataupun dimsum pasti sudah tidak asing lagi dengan resep masakan pangsit. Pangsit adalah resep masakan yang terbuat dari daging cincang, bisa daging ayam ataupun daging sapi yang dibungkus oleh lembaran-lembaran kulit pangsit yang terbuat dari tepung terigu. Resep masakan pangsit ini dibagi menjadi dua jenis yaitu resep masakan pangsit basah yang pengolahannya di di rebus atau di kukus dan resep masakan pangsit kering yang proses pengolahannya di goreng hingga menjadi seperti kerupuk. Resep masakan pangsit basah ini bisa juga termasuk ke dalam jenis dimsum.

Di Indonesia, resep masakan pangsit ini umumnya berisikan daging ayam, udang ataupun sayuran. Kulit pada resep masakan pangsit ini pun sama seperti kulit yang dipakai untuk membungkus siomay. Berbagai resep masakan indonesia yang menggunakan resep masakan pangsit ini antara lain mie ayam pangsit, bakso malang dan pangsit kuah. Penasaran ingin mencoba membuat sendiri resep masakan pangsit ini? Berikut resep masakan pangsit untuk anda.

Bahan :
300 ml minyak untuk menggoreng
40 lembar kulit pangsit siap pakai

Isi :
250 ml udang kupas ukuran sedang, cincang halus
25 gr soun, rendam dalam air hingga lunak, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris halus
2 butir telur, buat orak-arik
75 gr wortel, potong dadu halus, rebus hingga matang, tiriskan

Bahan dihaluskan :
2 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih, memarkan, tumis
1 sdt garam

Saus :
3 sdm saus tomat botolan
1 sdm saus cabai botolan
1 sdt maizena, larutkan dengan 3 sdm air
2 siung bawang putih, memarkan
1/2 sdt cuka
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
100 ml air
1/2 sdm minyak
1 sdt minyak wijen

Cara membuat :
Cara membuat :
1. Isi : aduk rata semua bahan isi dan bumbu halus. Sisihkan.
2. Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdm adonan isi. Lipat segitiga, rekatkan kedua sisi kulit pangsit ke arah belakang dengan air hingga bentuknya cantik.
3. panaskan minyak, goreng pangsit dalam minyak panas hingga matang & berwarna cokelat kekuningan. Angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Saus : panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, saus cabai, dan minyak wijen, aduk rata.
5. Tambahkan cuka, gula pasir, garam dan air, didihkan.
6. Kentalkan dengan larutan maizena, didihkan sekali lagi.
7. Angkat dan siap disajikan, hidangkan bersama dengan saus.

Mudah bukan membuat resep masakan pangsit lezat di atas, cocok disajikan sebagai pelengkap berbagai resep masakan anda seperti resep ayam, dll. Serta cocok juga untuk anda jadikan sebagai cemilan. Jangan lupa sajikan pula aneka resep kue kering dan resep kue basah dari kami. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.