Resep Masakan Pasta

Untuk anda penikamat resep masakan instan dan western pasti sudah tak asing lagi dengan resep masakan italia yaitu resep masakan pasta.  Sebenarnya apa sih resep masakan pasta itu? Pasta adalah makanan olahan yang digunakan pada resep masakan italia yang terbuat dari tepung terigu, air, telur dan garam dengan berbagi bentuk dan ukuran yang bervariasi. Pasta ini umumnya diolah dengan direbus terlebih dahulu sebelum diolah lagi menjadi berbagai macam resep masakan pasta. Di italia sendiri terdapat hampir 650 jenis pasta yang diberinama sesuai dengan ukuran dan bentuknya.

Resep masakan pasta yang terkenal di Indonesia antara lain ada spagetti, makaroni dan lasagna. Resep masakan pasta ini bisa di modifikasi ataupun bisa ditambahkan berbagai pelengkap lainnya, atau jika anda kreatif anda bisa mencampurnya dengan resep masakan lainnya, seperti resep ayam contohnya, semuanya sesuai dengan selera anda. Nah berikut ini adalah resep masakan pasta yang bisa anda coba buat sendiri di rumah dengan praktis.

Bahan :
500 ml air
½ sdt garam
300 gr pasta penne
50 gr keju parmesan parut

Saus bolognese :
1 sdm olive oil
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
300 gram daging sapi, cincang
300 gram tomat merah segar
1/2sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt daun oregano kering
1 sdm tomat pasta
1 sdt gula pasir
100 ml air

Cara membuat:
1. Masak Penne hingga matang  dengan air mendidih dan tambahkan garam. Angkat dan sisihkan
2. Masak air secukupnya hingga mendidih, kemudian rebus tomat segar sekitar 2 menit. Angkat dan masukkan dalam air dingin. Kupas kulitnya. Potong dadu kecil
3. Panaskan olive oil untuk menumis bawang putih hingga harum
4. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu
5. Masukkan daging sapi cincang, potongan tomat, tomat pasta, daun oregano kering dan air. Aduk hingga rata
6. Kecilkan api dan masak campuran saus sambil diaduk sesekali hingga mengental
7. Tambahkan garam, merica dan gula pasir, aduk rata.
8. Masukkan penne yang sudah matang, aduk hingga merata.
9. Angkat dan siap untuk dihidangkan dengan tambahan parutan keju Parmesan

Resep masakan pasta lezat di atas cukup praktis bukan untuk anda buat sendiri di rumah. cocok untuk menyemarakkan acara anda bersama keluarga. Semakin lengkap apabila anda juga menyajikan berbagai resep kue kering dan resep kue basah dari koleksi kami. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.