Resep Masakan Pedas

Resep masakan pedas sepertinya memang masih menjadi salah satu resep masakan primadona di masyarakat indonesia. Hampir semua orang menyukai berbagai olahan resep masakan pedas ini.  Seperti beberapa waktu belakangan ini muncul berbagai makanan ringan pedas dengan tingkatan rasa pedas yang bervariasi sehingga dapat disesuaikan dengan keinginan konsumen, seperti keripik singkong pedas, kerupuk seblak pedas, makaroni pedas, dll. Berbagai makanan ringan ini banyak dijajakan di pinggiran jalan dengan  konsep mobil toko untuk lebih mudah menjangkau masyarakat.
Selain makanan ringan, berbagai resep masakan pedas lainnya pun banyak dicari oleh masyarakat seperti aneka resep ayam dengan rasa pedas cabai dan sambal super pedas. Dibalik rasa pedasnya ternyata resep masakan pedas ini baik untuk tubuh, tentu saja jika dikonsumsi dengan tidak berlebihan. Nah untuk anda kini kami sajikan resep masakan pedas yang pasti akan menggugah selera anda dibawah ini.

Bahan :
1 kg kerang hijau, cuci bersih
10 rawit hijau dipotong kasar
½ buah nanas dipotong tipis
6 siung bawang putih, diiris halus
5 sdm saus sambal
1 sdm gula pasir
3 sdm saus tomat
100 cc air
Garam secukupnya
1 sdt maizena dicampur seikit air
1 sdm minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng kerang hijau sebentar. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan saus sambal, gula pasir, saus tomat, air, dan garam.
3. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.
4. Masukkan kerang hijau yang sudah digoreng tadi, aduk sampai bumbu tercampur rata.
5. Terakhir masukkan potongan nanas dan cabe rawit.
7. Siap utuk disajikan.

Terbayang nikmatnya dari resep makanan pedas di atas pasti membuat ketagihan, tapi ingat ya jangan terlalu berlebihan mengonsumsinya. Sajikan juga aneka resep kue kering dan resep kue basah kami sebagai pandamping sajian anda di rumah. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.