Resep Masakan Pepes

Bagi orang indonesia, resep masakan pepes pasti sudah sangat lekat di lidah. Pepes adalah suatu cara mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus bahan resep masakan beserta bumbunya. Resep masakan yang telah dibungkus kemudian di kukus atau di pepes untuk kemudian disajikan menjadi resep masakan pepes. Hampir di setiap daerah di indonesia terdapat berbagai resep masakan pepes ini meskipun dengan bahan dan bumbu yang berbeda sesuai dengan ciri khas dari daerah tersebut.

Hampir setiap bahan yang bisa di jadikan resep masakan pepes seperti ikan, resep ayam, hingga tahu. Nah jika anda bosan dengan bahan resep masakan pepes yang itu-itu saja kini kami memiliki bahan lain yang pasti membuat anda penasaran. Sudah pernah mencoba resep masakan pepes dengan menggunakan telur asin sebagai bahannya? Kira-kira akan seperti apa ya rasa dari resep masakan pepes ini? Ingin tau rasanya? berikut resep masakan pepes untuk anda.

Bahan :
Daun pisang untuk membungkus
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
6 butir telur asin mentah
250 gram ayam giling
4 butir bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam, potong-potong
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek-sobek
2 batang serai, potong-potong
1 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah besar, iris serong
3 buah cabai rawit merah, potong serong
3 buah tomat hijau, potong-potong
50 ml santan kental instan

Cara membuat :
Campur ayam giling, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat hijau, garam, gula pasir, dan santan kental. Aduk rata.
Ambil 2 lembar daun pisang. Tata daun salam, daun jeruk, dan serai. Beri campuran ayam. Pecahkan telur asin di atasnya.
Bungkus tum dan semat dengan lidi.
Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
Angkat dan siap untuk disajikan.

Tergolong unik bukan resep masakan pepes di atas, dengan kreativitas yang tak terbatas anda dapat membuat resep masakan baru yang pantas untuk di coba. Jangan lupa intip aneka resep kue kering dan resep kue basah dari kami. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.