Resep Masakan Pontianak

Indonesia sejak dulu memang sudah terkenal dengan berbagai resep masakan khasnya yang sangat beragam dan tentu saja rasanya lezat. Nah untuk soal rajanya resep masakan, ternyata tak hanya pulau jawa lho yang memiliki segudang resep masakan lezat, tetapi pulau kalimantan juga tak mau kalah, salah satunya kota pontianak. Resep masakan pontianak ternayat cukup memikat hati para pecinta kuliner dengan menu-menu resep masakan pontianak yang khas dan unik. Rasa uniknya resep masakan pontianak ini tak hanya berlaku bagi resep masakannya tetapi juga dengan berbagai resep kue kering dan resep kue basah.

Kebanyakan dari resep masakan pontianak ini memiliki pengaruh atau memiliki perpaduan dengan resep masakan Chinese Food, mungkin hal ini disebabkan penduduk dari kota pontianak ini yang merupakan keturunan tionghoa. Selain berbagai resep masakan sup, yang terkenal dari resep masakan pontianak ini adalah resep ayam khas pontianak. Penasaran seperti apa rasa dari resep masakan pontianak? Berikut resepnya untuk anda.

Bahan Dasar Tempoyak :
1. Durian Matang
2. Garam secukupnya

Cara Membuat Tempoyak :
1. Daging durian, masukan ke dalam guci atau stoples sembari bubuhi garam secukupnya,lalu ditutup rapat.
2. Setelah sekitar Satu Minggu, buka dan diaduk rata, tempoyak siap digunakan.

Haluskan :
Tempoyak durian
2 siung Bawang putih
4 siung Bawang merah
3 buah Cabe merah besar
Cabe rawit,sesuai selera
Gula pasir,secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sambal Tempoyak :
1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan Tempoyak serta sedikit gula sebagai pengganti penyedap rasa.
3. Tumis sampai matang.
4. Angkat dan sambal tempoyak siap disajikan

 

Resep masakan pontianak di atas cukup menggugah selera anda bukan? Tak perlu jauh-jauh mencicipinya, kini anda bisa menyajikan resep masakan pontianak buatan sendiri di rumah anda. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.