Resep Masakan Sayur

Di zaman modern ini sudah banyak orang yang memiliki kesadaran tinggi untuk menjaga kesehatannya mulai dari berolahraga secara rutin hingga menjaga asupan berbagai resep masakan kedalam tubuh. Salah satu caranya adalah dengan banyak mengonsumsi resep masakan sayur yang memang sudah terbukti sehat dan banyak manfaatnya untuk tubuh. Aneka resep masakan sayur ini biasanya dijadikan pendamping untuk resep ayam yang memang banyak dikonsumsi.

Banyak sekali resep masakan sayur yang kita kenal, seperti satur sop, sayur asem, sayur lodeh, dll. Terkadang berbagai resep masakan sayur ini juga merupakan sebuah sajian khas dari suatu daerah tertentu. Untuk anda yang vegetarian dan menjaga asupan makanan, berikut kami sajikan resep masakan sayur untuk anda.

Sayur Rebung

Bahan :
600 gram rebung muda
2 sendok makan ebi, rendam air panas lalu memarkan.
500 ml santan encer.
300 ml santan.
2 bh cabai merah, di iris-iris halus.
2 sendok makan minyak sayur.
2 buah cabai hijau, iris halus.
2 lembar daun salam.
1 cm lengkuas.

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah.
5 buah cabai merah.
3 buah cabai rawit merah.
2 sendok teh garam.
2 siung bawang putih.
1 sendok teh gula merah.
½ sendok teh terasi goreng.

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
2. Masukkan salam, cabai dan lengkuas. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan ebi, aduk rata.
4. Tuangi santan encer, didihkan.
5. Masukkan rebung , didihkan kembali.
5. Tambahkan santan kental. Didihkan.
6. Angkat, sajikan hangat.

Dengan mengonsumsi aneka resep masakan sayur enak  diatas, tak hanya kelezatan yang bisa anda dapat tetapi juga berbagai manfaat sayur yang memberikan pengaruh positif bagi tubuh anda. Intip pula aneka resep kue kering dan resep kue basah dari kami untuk referensi sajian anda. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.