Resep Masakan Spanyol

Ada satu lagi negara di eropa yang cukup terkenal yaitu spanyol. Kebanyakan orang mengenal spanyol dari olahraga sepakbola mereka yang memang merupakan salah satu tim terhebat di dunia. Tetapi di samping itu, ternyata spanyol juga meyimpan resep masakan yang menjadi salah satu resep masakan favorit di dunia. Resep masakan spanyol memiliki ciri khas dengan rasa pedas dan bumbunya yang tajam, tetapi meskipun berbumbu banyak resep masakan spanyol ini tidak terlalu memiliki aroma yang tajam, hal inilah yang membuat banyak orang menyukai berbagai resep masakan spanyol ini.

Salah satu resep masakan spanyol yang terkenal adalah Paella Con Pollo atau Paella de arroz. Resep masakan ini seperti nasi kuning di indonesia. Nasi dengan warna kuning agak kemerahan ini biasanya di hidangakan di atas piring keramik dengan berbagai toping seperti berbagai macam seafood, terutama udang, cumi-cumi, mosel dan lobster serta berbagai resep ayam yang di hidangakan bersama dengan resep masakan ini. Resep masakan spanyol lainnya adalah tortilla, roti calamaris, aneka sup dan Croquetas. Ingin mencoba membuat sendiri resep masakan spanyol di rumah? berikut resep masakan spanyol untuk anda.

Bahan:
2 buah Dada ayam potong menjadi beberapa bagian
1/2 siung Bawang bombay, cincang
4 sdm Minyak zaitun
20 gram Paprika merah potong-potong
4 siung Bawang putih iris tipis
1 sdt Paprika bubuk
1 ons Nasi
1/4 cup Dry white wine
20 gram Tomat kalengan
200 mi Kaldu ayam
1 sdt Kunyit bubuk
10 gram Kacang polong beku
1/2 cup Pimiento (sejenis bumbu cengkih)
Garam dan lada hitam secukupnya
Parsley cincang secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, tiriskan lalu bumbui, dengan garam dan merica.
2. Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Ambil 2 sdm minyak sisa menggoreng ayam tadi, lalu tumis bawang bombay, paprika, dan tambahkan garam secukupnya. Aduk merata selama 7 menit, lalu tambahkan bawang putih, paprika bubuk, dan nasi aduk-aduk. Sekitar 1 menit. Tambahkan wine dan masak selama 2 menit. Masukkan potongan daging ayam ke dalamnya.
4. Campurkan tomat dengan kaldu ayam, kunyit dan daun bay. Selanjutnya, tuangkan kecampuran nasi dan ayam tadi. Tutup penggorengan dan ma-sak dengan api kecil hingga matang sempurna kira-kira 15 menit.
5. Angkat penggorengan dari atas api, masukkan kacang, sedikit minyak zaitun, garam dan merica. Tutup penggorengan dan biarkan selama 10 menit.
6. Sajikan nasi dengan hiasan parsley cincang.

Wahh cukup menggugah selera ya resep masakan spanyol di atas. Sangat pas bila saat anda menonton tim sepak bola spanyol bertanding anda juga menyantap resep masakan spanyol sebagai teman menonton anda. Intip pula berbagai resep kue kering dan resep kue basah dari kami. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.