Resep Masakan Telur

Selain berbagai resep masakan tahu dan resep masakan tempe yang sudah populer di masyarakat, ada satu bahan pangan lagi yang sangat akrab di lidah oarang indonesia yaitu telur. Resep masakan telur banyak disukai karena kandungan gizinya yang lengkap baik untuk tubuh. Seperti halnya tempe dan tahu, resep masakan telur ini juga terkadang disajikan sebagai makanan pendamping resep ayam, resep masakan daging dan berbagai hidangan menu utama lainnya.

Resep masakan telur dapat dengan mudah kita jumpai di berbagai warung nasi dan rumah makan dengan berbagai variasinya dari mulai telur dadar, telur balado hingga telur pindang. Resep masakanĀ  telur pun dikenal baik untuk anda yang sedang membentuk tubuh menjadi lebih proporsional. Berikut berbagi resep masakan telur untuk anda.

Bahan :
6 butir telur ayam
20 butir bawang merah
5 siung bawang butih berkulit
30 lembar daun jambu biji
7 lembar daun salam
3 batang serai, simpulkan dan memarkan bonggolnya
2 cm lengkuas, memarkan
1Ā½ sdm garam

Cara Membuat :
1. Letakan daun jambu di alas panci, hingga dasar panci tertutupi. Letakkan bawang merah, bawang putih, salam, serai, lengkuas dan garam, kemudian telur di atasnya. Tuang air hingga telur terendam.
2. Rebus selama 30 menit hingga matang dan air perebus berwarna kecokelatan. Tambahkan air panas jika air perebus berkurang. Tiriskan telur, ketuk-ketuk kulit telur dengan pola retakan yang dikehendaki, semakin banyak retakan pada kulit telur semakin cantik motifnya.
3. Rebus kembali selama 30-40 menit di atas api kecil hingga telur benar-benar matang dan bumbu meresap.
4. Matikan api, biarkan telur tetap terendam dalam bumbu perebusnya selama semalaman atau disimpan di kulkas.
5. dan siap untuk disajikan

Cukup menggugah selera bukan resep masakan telur diatas, sangat cocok disajikan untuk hidangan keluarga yang cepat dan mudah. Sajikan pula berbagai resep kue kering dan resep kue basah lezat sebagai sajian penutupnya. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.