Resep Masakan Vietnam

Belakangan resep masakan vietnam semakin di favoritkan oleh para wisatawan, termasuk para wisatawan dari indonesia. Rasa dari resep masakan vietnam yang sebagian tidak terlalu asing di lidah orang indonesia menjadi salah satu faktor penyebabnya, tentunya selain rasanya yang memang lezat. Bumbu utama dari resep masakan vietnam adalah kecap ikan. Sebagian besar cara pembuatan dan rasa dari resep masakan ini hampir mirip dengan resep masakan tionghoa. Selain itu yang menjadi ciri khas dari resep masakan vietnam adalah penggunaan sayuran mentah seperti daun selada, mentimun dan sayuran lainnya yang selalu disajikan dalam keadaan segar.

Sama seperti di Indonesia dan kebanyakan negara di asia lainnya, makanan pokok di vietnam adalah nasi dengan pelengkapnya seperti berbagai sayur dan lauk pauk. Yang paling sering dimasak sebagai lauk pauk pada resep masakan vietnam adalah daging sapi, daging kambing serta berbagai resep ayam. Sedangkan bumbu-bumbunya hampir sama dengan bumbu-bumbu yang digunakan pada resep masakan indonesia. Penasaran dengan rasa dari resep masakan vietnam ini? Berikut resep masakan vietnam untuk anda.

Bahan :
500 gr mie telur basah
20 gr bawang bombay iris tipis
2 siung bawang putih cincang halus
1 sendok makan minyak sayur
1/2 cm jahe cincang halus
100 gr daging sapi sukiyaki, iris kasar
5 buah jamur kuping kering, rendam hingga lunak iris halus
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
Air secukupnya

Cara membuat :
1. Rebus mie dengan air mendidih hingga lunak kemudian tiriskan.
2. Untuk membuat kuah, tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe hingga wangi. Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku. Tuangi air, tambahkan bahan yang lain. masak hingga mendidih angkat.
3. Taruh mie di mangkok saji. tuangi kuah panas dan siap untuk sajikan.

 

Resep masakan vietnam di atas pasti akan membuat hidangan di meja makan anda bersama keluarga menjadi lebih semarak. Lengkapi sajian anda dengan berbagai resep kue kering dan resep kue basah dari koleksi kami. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.