Resep Mie Ayam

Anda pasti sering mengalami saat dimana ketika perut sudah keroncongan dan mulut ingin mengunyah sesuatu tetapi anda merasa malas dan bosan mengisinya dengan hidangan nasi. Rasa lapar dan bingung bercampur jadi satu. Kira-kira makan apa yang mengenyangkan tapi tidak membuat bosan? Kenapa tidak mencoba resep mie ayam saja? Ya resep mie ayam dijamin akan mengusir rasa lapar anda karena kandungan karbohidrat di dalam mie akan sama dengan kandungan karbohidrat pada nasi, tentu saja dengan rasa yang lebih lezat pada resep mie ayam yang tidak akan mengecewakan anda.

Tetapi saat ini banyak orang khawatir jika ingin mengonsumsi resep mie ayam ini karena ditemukannya bahan pengawet dan pewarna textile yang digunakan pada mie. Tentu saja ini merupakan hal buruk karena kedua zat tersebut memberikan efek yang sangat baik bahkan bersifat racun bagi tubuh kita. Untuk anda yang ingin menjaga kesehatan tetapi masih ingin menikmati resep mie ayam, sekarang anda bisa membuat sendiri resep mie ayam di rumah. Yuk mari kita intip resepnya dibawah ini.

Bahan :

  • 500 gram mie telur basah
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdm kecap asin
  • 250 gram daging ayam, potong kecil
  • 150 gram jamur merah, potong-potong
  • 2 sdm minyak sayur untuk menumis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 200 ml air

Kuah :

  • 500 ml kaldu ayam
  • 1 siung bawang putih cincang
  • 1 sdm daun bawang
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Pelengkap:

  • 4 batang sawi, potong-potong, rebus
  • 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat:

  1. Didihkan air, masukkan mie, masak sebentar lalu angkat dan tiriskan. Campur minyak dan kecap asin, aduk rata. Masukkan mie, aduk rata. Sisihkan.
  2. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan kaku. Masukkan jamur, aduk hingga layu Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica dan garam. Aduk rata. Tuang air, didihkan sebentar hingga kuah habis. Angkat.
  3. Rebus kaldu, bawang putih, daun bawang, merica dan garam hingga mendidih lalu angkat, sajikan untuk kuah mie ayam.
  4. Siapkan mangkuk saji, letakkan mie dan tumisan. Lengkapi penyajian dengan sawi dan bawang goreng serta kuahnya.

 

Resep mie ayam sehat dan lezat di atas pasti menggugah selera anda bukan, anda juga tak perlu khawatir dengan zat-zat berbahaya yang bisa menyerang tubuh anda karena dengan membuat sendiri kehigienisannya pun bisa anda jaga. Cicipi juga aneka resep ayam kami untuk anda ya. Selamat mencoba, nikmati juga resep kue kering beserta resep kue basah untuk menambah keahlian anda memasak.





Bookmark the permalink.