Resep Nasi Kuning

Resep yang akan kita bahas kali ini bisa dibilang “kerabat dekat” dengan resep yang telah kita bahas sebelumnya yaitu resep nasi uduk, hanya saja warnanya yang kuning lah yang membedakannya. Anda pasti sudah tahu, ya kali ini kita akan membahas tentang resep nasi kuning. Dalam pengolahannya, resep nasi kuning ini ada yang mengunakan santan ada juga yang tidak, hal itu tergantung dengan kebiasaan dari daerah masing-masing karena setiap daerah pasti berbeda.

Resep nasi kuning ini biasa dihidangkan sebagai tumpeng dalam berbagai acara perayaan dan disajikan dengan berbagai makan pelengkap lain seperti telur, berbagai resep ayam, kentang, dll.seperti halnya resep nasi uduk,  Resep nasi kuning ini pun sering digunakan sebagai makanan sarapan oleh sebagian orang. Untuk anda yang ingin mencoba membuatnya, saya berikan resepnya dibawah ini.

Bahan :
800 gram beras yang sudah dicuci bersih kemudian tiriskan
1 liter santan dari 1 butir kelapa

Bumbu:
2 sendok mmakan kunyit parut
2 lembar daun salam
2 batang serai, geprek
1 sendok makan air perasan jeruk nipis
Garam dan lada secukupnya.

Cara Membuat:
1. Kukus beras yang telah dicuci bersih hingga setengah matang, sehingga menjadi beras aron.
2. Didihkan santan, dan bumbu-bumbu kecuali air jeruk nipis. Setelah mendidih kemudian masukkan nasi aron. Masak nasi di atas api kecil dan terus aduk sampai santan terserap seluruhnya dan agar santan tidak pecah. Lalau beri air jeruk nipis supaya warna kuning lebih cerah.
3. Setelah santan terserap habis kukus nasi hingga matang.
4. Angkat dan taburi bawang goreng.

Resep nasi kuning lezat diatas tidak terlalu sulit untuk dipraktekkan sendiri di rumah anda. Atau juka anda ingin menjadikannya peluang usaha, resep nasi kuning ini pun patut untuk di coba.  kunjungi juga resep ayam dan resep kue kering beserta resep kue basah yang enak tentunya. Nah pembaca selamat menikmati ya.





Bookmark the permalink.