Resep Opor Ayam

Setelah kemarin kita mencoba resep pepes ayam sekarang saatnya kita mencoba resep masakan dari ayam yang berkuah,yaitu resep opor ayam atau resep ayam opor. Nah kalau resep opor ayam ini biasanya banyak disajikan pada hari-hari istimewa,hari idul fitri misalnya. Hampir disetiap rumah pasti ada, resep masakan yang satu ini memang disukai banyak orang.
Resep opor ayam ini mempunyai tingkat kesulitan yang cukup dalam cara pembuatannya,tetapi bagi anda yang ingin bisa membuat resep opor ayam ini tidak ada salahnya untuk mengikuti langkah-langkah berikut ini yang mungkin akan membuat anda menjadi mahir dalam membuat resep masakan ayam ini. Nah ini dia langkah-langkah dan bahan yang diperlukan dalam membuat resep opor ayam ini

resepoporayam1

Bahan:
1 ekor Ayam sedang
1 liter Santan encer
1/2 liter Santan kental
1 batang Sere dimemarkan
2 lembar Daun salam
2 lembar Daun jeruk purut

Haluskan :
8 buah Bawang merah
4 siung Bawang putih
1 sdt Ketumbar
1/2 sdt Jinten
1/2 jari Lengkuas
5 buah Kemiri
Lada, garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:
1. Ayam dibersihkan, potong-potong menurut selera, cuci dan bersihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, tambahkan daun salam, sere dan beri sedikit vitsin.
3. Ayam masukkan, aduk sampai rata, biarkan sampai layu, tambahkan santan encer.
4. Setelah agak surut tambahkan santan kental, bila sudah empuk baru diangkat.
5. Untuk memasak opor sebaiknya dipakai tempat yang bahannya stenlis atau tidak luntur, karena bumbu yang kita pakai ini berwarna putih.

Gimana resep opor ayam mudah atau sulit? Semoga saja mudah yah, dan anda pun dapat menyajikan dihari istimewa nanti ataupun buat sekarang bersama keluarga. Nantikan juga resep masakan lainnya yang tidak akan kalah uenaakkknya salah satunya ada resep es campur spesial yang bikin seger.





Bookmark the permalink.