Resep Pastel Goreng

Resep pastel goreng merupakan resep masakan yang banyak diminati yang akan saya bagi resep dan cara membuatnya kepada anda semua para pecinta kuliner dari sabang sampai merauke. Resep pastel goreng ini memang cocok disajikan sebagai makanan cemilan dimana dapat menemani hari-hari anda menikmati acara ditelevisi misalnya.

Resep pastel goreng ini pasti akan menambah daftar resep masakan istimewa yang dapat membuat keluarga betah dirumah untuk menikmati masakan yang anda bikin. Apalagi anak anda supaya menikmati makanan dari luar sana yang tidak higienis jadi tidak ada salahnya anda membuat sendiri makanan untuk anda beserta keluarga. Dan berikut ini untuk bahan yang anda butuhkan untuk membuat resep pastel goreng spesial ini.

Kulit :
1 butir telur
250 gram tepung terigu
40 gram margarin
100 cc air hangat kuku
minyak untuk menggoreng
garam secukupnya

Isi :
4 siung bawang putih
2 butir telur rebus, kupas, potong-potong
75 gram buncis, iris kecil
10 butir bawang merah
150 gram daging ayam giling
75 gram wortel, potong dadu
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 cc susu cair
2 batang daun bawang, iris halus
1 sdt lada bubuk
3 batang seledri, iris halus
3 sdm margarin, untuk menumis

Cara membuat :
1. Bahan kulit dicampurkan, tuang air sedikit demi sedikit sambil uleni adonan hingga lembut, tidak lengket di tangan dan dapat dibentuk. Gilas adonan, cetak bulat diameter 8-10 cm dengan ketebalan sekitar 2,5 mm di atas meja yang sudah di tabur sedikit tepung terigu. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk rata. Setelah berubah warna, masukkan wortel, buncis, garam, lada dan gula, aduk lalu tuangkan susu, masak hingga matang. Masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk. Angkat dan dinginkan.
3. Ambil selembar adonan kulit, beri adonan isi dan potongan telur rebus. Olesi tepi adonan kulit dengan air lalu lipat menjadi setengah lingkaran. Tekan-tekan tepinya sebagai hiasan, goreng dengan minyak yang agak panas sampai kuning kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan dan siap untuk disajikan.

Demikian untuk resep pastel goreng yang dapat menemani anda beserta keluarga dirumah. Nikmati juga resep masakan lainnya yang tak kalah kelezatannya, antara lain ada resep perkedel kentang serta resep es campur spesial untuk anda coba dirumah.

Bookmark the permalink.