Resep Puding Durian

Siapa tak kenal dengan buah durian? Buah khas asia ini memang dikenal memiliki aroma dan rasa yang tajam, tapi soal rasa? Tak ada duanya ! mungkin inilah yang membuat buah durian ini dijuluki sebagai king of fruit atau rajanya buah. Buah durian memang selalu dijadikan berbagai macam bahan baku campuran dalam minuman, resep kue kering dan resep kue basah. Nah yang agak berbeda kali ini adalah buah durian ini akan dijadikan bahan olahan dalam resep puding durian.
Anda pasti penasaran bagaimana ya jika buah durian ini dijadukan resep puding durian? Apakah sama lezatnya dengan buah aslinya? Tunggu sampai anda mencobanya sendiri tetapi dijamin untuk anda pecinta buah durian, anda tidak akan kecewa dengan resep yang satu ini malah pasti akan ketagihan dengan sensasi rasa dan teksturnya. Nah berikut resep puding durian untuk anda.


Bahan:
Susu cair 800 ml
Durian 200 gram
Gula pasir 115 gr
Garam 1/4 sendok teh
Agar-agar bubuk 2 bungkus
Kuning telur 1 butir
4 tetes pewarna kuning

Cara Membuat:
1. Durian diblender dengan sebagian susu sampai halus.
2. Durian yang sudah diblender direbus bersama sisa susu, gula pasir, garam, agar-agar dan pewarna kuning. Aduk2 hingga meletup-letup.
3. Ambil sedikit adonan, lalu tuangkan kedalam kuning telur, aduk rata. Masukan lagi ke dalam rebusan puding. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.
4. Pewarna kuning dimasukkan kedalam adonan tersebut, aduk rata. Tuang ke loyang, bekukan.

Resep puding durian lezat yang satu ini memang jagonya membuat lidah bergoyang. Apalagi dijadikan makanan penutup setelah menyantap aneka resep ayam nikmat yang disajikan bersama keluarga, nikmati juga resep perkedel kentang. Nah pembaca selamat mencoba ya.





Bookmark the permalink.