Resep Puding jagung

Di beberapa daerah di Indonesia digunakan bahan lain pengganti beras sebagai makanan pokok, salah satunya adalah jagung. Jagung dipilih karena kandungan nutrisinya yang tak kalah dengan beras. Dengan berbagai kandungan gizi dan nutrisinya belakangan ini bermunculan beragam jenis makanan berbahan baku jagung. Salah satu yang sedang menjadi pembicaraan adalah bubur jagung. Selain bubur jagung  yang sudah terkenal ini ternyata ada juga resep puding jagung yang memiliki rasa unik dan lezat lho pembaca. Resep puding  jagung ini juga langsung mencuri perhatian,  maka tak heran banyak orang yang baru mencicipi resep puding jagung ini langsung ketagihan.

Resep puding jagung ini juga merupakan salah satu makanan ringan yang sehat dan baik untuk tubuh, adanya kandungan pemanis alami pada jagung membuat resep puding ini juga baik untuk anda yang menjaga tingkat kadar gula. Puding yang termasuk resep kue basah ini memang masih jarang ditemui di pasaran, jika anda kesulitan menemukannya anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resepnya untuk anda.

Bahan:
Santan 800 m
2 bungkus atau 20 gram agar-agar bubuk warna putih
200 gram jagung manis segar, pipil biji jagungnya dan memarkan
Gula pasir 100 gr
Garam 1/2 sendok teh
Daun pandan 1 lembar

Bahan fla:
Biji jagung manis segar 100 gram, haluskan
Gula pasir 5 gram
Air 200 ml
Tepung maizena 1 sendok teh, larutkan ke dalam 1 sendok makan air matang

Cara membuat fla:
Masukan semua bahan ke dalam panci, setelah itu masak sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian angkat dan sisihkan.

Cara membuat puding:
1. Langkah pertama, masukan gula pasir, agar-agar bubuk dan garam kedalam panci, aduk rata. Setelah itu tambahkan santan sambil diaduk. Setelah semua tercampur rata, baru letakkan panci di atas kompor sambil diaduk terus sampai mendidih. Jaga jangan sampai santan pecah.
2. Kemudian masukan jagung manis, masak dengan diaduk perlahan sampai mendidih.
4. Setelah itu tuangkan ke dalam cetakan agar-agar sesuai dengan selera Anda dan ratakan.
5. Diamkan sampai mengeras setelah itu masukkan kedalam kulkas
6. Terakhir, Setelah dingin keluarkan dari cetakan dan dapat disajikan dengan disiram menggunakan fla jagung yang sudah dibuat diawal tadi.

Resep puding jagung lezat dan unik ini tak perlu diragukan lagi manfaatnya untuk tubuh kita. Jangan lupa sajikan untuk orang-orang tercinta ya pembaca. Sajikan pula aneka resep ayam dan resep kue kering  serta resep perkedel kentang untuk keluarga anda. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.