Resep Puding Karamel

Puding memang merupakan sudah menjadi salah satu menu hidangan penutup dan cemilan ringan yang disukai banyak orang. Bahkan ada segelintir orang yang memasukkan menu puding ke dalam menu dietnya, hal ini membuktikan bahwa puding ini juga merupakan makanan yang sehat untuk di konsumsi. Berbagai varian puding pun banyak bermunculan dengan berbagai rasa, nah untuk anda para pembaca, sudahkan anda mencoba resep puding karamel? Dari namanya saja sudah terbayang ya bagaimana manis dan legitnya resep puding karamel ini.

Sebetulnya resep puding karamel ini bisa dijumpai di beberapa toko kue tetapi jumlahnya masih relatif sedikit karena banyak orang menganggap membuat puding ini sulit, padahal tidak sama sekali, anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang juga dengan mudah bisa anda temukan di dapur anda. Penasaran bagaimana membutanya? Berikut resep puding karamel lezat untuk anda.

Bahan:
karamel:
Gula – 20 gram
Air – 3 sdm
puding:
Susu – 500 ml
Gula – 50 gram
Telur – 3
Vanilla esensi – 1/2 sdt

Cara Membuat karamel:
1. Masukkan gula ke dalam panci kering, biarkan hingga gula melelh dan berubah warna menjadi kecoklatan. Tambahkan air secukupnya, dan buiarkan higga panasnya merata.
2. Setelah campuran berubah coklat keemasan kemudian tuangkan ke dalam mangkuk khusus.
Cara Membuat Puding :
1. Kocok telur hingga mengembang lalu tambahkan gula lalu aduk sampai gula larut sepenuhnya.
2. Panaskan susu hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dari api dan dinginkan beberapa menit, kemudian masukkan ke campuran gula-telur sebelumnya lalu aduk beberapa menit. Tambahkan vanila esens, kemiduan aduk hingga rata. Kemudian saring dengan saringan guna menghilangkan putih telur yang tercampur.
3. Sekarang tuangkan campuran sebelumnya ke dalam wadah/loyang. Lalu panggang di dalam oven dengan suhu 190 ° C selama 35-45 menit.
4. Dinginkan terlebih dahulu, minimal selama 1 jam. Gunakan pisau untuk mengeluarkan puding dari cetakan, iris secara perlahan-lahan hingga puding terlepas sepenuhnya dari cetakan. lalu letakkan di atas piring saji. Kemudian lumuri puding dengan karamel yang sebelumnya telah dibuat.

Terbukti kan membuat resep puding karamel ini mudah, tak perlu lagi anda repot-repot mencarinya di toko-toko kue. Resep puding karamel ini sangat cocok untuk menemani anda dan keluarga saat berkumpul bersama. Sajikan pula aneka resep ayam, resep kue kering dan resep kue basah dari kami ya. selamat mencoba.





Bookmark the permalink.