Resep Sambal Ebi

Olahan resep sambal apa lagi ya yang unik, berbeda dari yang sudah ada tetapi tetap lezat? Nah bagaimana bila mencoba membuat resep sambal ebi? Resep sambal apa ya ini?  Ebi adalah udang-udang kecil halus yang telah dikeringkan. Ebi ini sering kita jumpai sebagai bumbu pada aneka resep masakan indonesia juga resep masakan tionghoa. Tetapi kali ini ebi tidak hanya dijadikan sebagai bumbu saja tetapi akan kita oleh untuk dijadukan resep sambal ebi yang lezat dan menggiurkan.

Selain itu ebi juga terkadang dijadikan sebagai bahan bumbu taburan pada aneka resep ayam goreng/bakar atau juga pada resep masakan ikan goreng/bakar. Cara pembuatan resep sambal ebi ini pun cukup sederhana karena tidak menggunakan terlalu bnayak bahan-bahan olahan serta proses pembuatannya pun cukup mudah. Ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah? Berikut resep sambal ebi untuk anda.

Bahan:
50 gr ebi sangrai
2 sdm minyak goreng
1/4 sdt terasi
2 lembar daun jeruk, iris
2 sdm gula pasir
2 sdm air jeruk nipis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabal merah
2 butir kemiri

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dan terasi hingga harum.
2. Masukkan daun jeruk, gula, dan air jeruk, aduk-aduk hingga kental.
3. Tambahkan ebi, aduk-aduk hingga kering.
4. Angkat dan sambal ebi siap untuk sajikan.

Mudah bukan cara pembuatannya? Melihatnya saja perut sudah keroncongan ingin segera mencicipi resep sambal ebi lezat ini. Untuk anda pecinta kue jangan lupa intip aneka resep kue kering dan resep kue basah dari kami. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.