Resep Sate Ayam

Tee…sateee…. hmm, kalimat ini pasti sudah tidak asing lagi ditelinga anda. Ya para penjaja resep sate ayam madura keliling pasti meneriakkan kalimat ini untuk menawarkan dagangannya. Rasanya? Sudah pasti enak dan mantap. Dengan bumbu kacang dan kecap dan campuran lontong serta acar yang menyegarkan membuat setiap orang pasti tak akan¬† menolak resep ayam yang satu ini. Bagaimana tidak, dari aroma kipasan sate di arangnya saja sudah sangat menggugah selera.

Tapi ternyata resep sate ayam tidak hanya dari madura saja, ada juga salah satu yang terkenal adalah resep sate ayam maranggi. Nah yang ini juga tak kalah menggugah selera. Resep sate ayam maranggi ini lebih dikenal di daerah jawa barat. Untuk anda para pencinta sate ayam, anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah anda untuk memuaskan kecintaan anda pada masakan resep sate ayam lezat yang menggugah selera. Yuk kita coba membuatnya dengan resep dibawah ini.

Bahan:
500 gr fillet daging ayam, potong dadu 2 cm
5 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak sayur
50 ml air
tusuk satai secukupnya

Bumbu Halus:
5 buah cabai merah yang telah direbus
10 buah cabai rawit
100 gr kacang tanah goreng
2 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
gula pasir secukupnya
garam secukupnya

Pelengkap:
acar mentimun dan wortel
jeruk nipis

Cara Membuat:
1. Tusuk 3 potong daging ayam. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangi air dan masak hingga mengental, angkat.
3. Aduk bumbu yang sudah ditumis dengan kecap.
4. Bumbu dibagi dua. Satu bagian untuk bumbu pencelup satai sebelum dibakar dan satu bagian lagi dipanaskan kembali.
5. Lumuri satai dengan setengah bagian bumbu lalu bakar di atas bara api hingga matang.
6. Siram satai dengan bumbu dan sajikan bersama pelengkapnya.

Nah resep sate ayam lezat diatas tak kalah kan dengan resep sate ayam yang sering dijajakan di rumah makan. Dengan membuat sendiri anda bisa makan sepuasnya sesuai dengan kemampuan anda. Tak perlu kuatir dengan efek sisa pembakaran arang yang menempel di sate pada tubuh  anda karena bisa di tanggulangi dengan memakan acar yang tersedia. Coba juga resep ayam panggang dan resep es campur. Selamat menikmati ya.





Bookmark the permalink.