Resep Semur Ternate

Maluku memang salah satu daerah dengan beragam kebudayaan di dalamnya, apalag dengan banyaknya suku baik suku asli maluku maupun suku campuran dengan daerah lain. Begitupun dengan aneka resep masakan maluku yang bervariasi seperti resep semur ternate yang satu ini. resep semur ternate memang dikenal sebagai salah satu resep masakan khas maluku yang sangat digemari oleh banyak orang, baik penduduk asli maluku maupun para wisatawan. Resep semur ternate ini dikenal sudah menjadi resep masakan turun temurun yang terus dilestarikan dan diwariskan oleh masyarakat maluku.

Resep semur ternate ini meskipun bernama semur tetapi sepintas mirip dengan resep soto. Resep semur maluku ini juga sangat pas untuk anda pecinta sajian daging karena resep semur maluku menggunakan daging sapi sebagai bahan olahannya. Selain itu rasa dari resep masakan maluku ini juga kental dengan berbagai rasa rempah rempahan khas maluku. Mau tahu seperti apa cara membuat dan seperti apa rasanya? berikut ini kami sajikan resep semur ternate untuk anda.

Bahan :
1 sendok makan cuka
2 sendok makan tepung maizena larutkan dengan sedikit air
250 gr daging has
3 sendok makan, minyak goreng

Bumbu halus :
1 sendok teh, jahe
5 buah bawang merah
1/2 sendok teh, pala
1 sendok teh, lada
1 sendok teh, garam

Cara membuat :
1.Rebus daging dengan air secukupnya, juga tanbahkan sedikit cuka. Masak hingga daging empuk lalu angkat dan suwir suwir halus.
2.Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan dalam air daging lalu masak hingga matang. Sebelum di angkat, kentalkan dengan maizena. Angkat dan sajikan hangat.

Tak sulit untuk membuat resep semur ternate lezat khas maluku ini, apalagi jika resep masakan ini disantap hangat di kala hujan, pasti akan menghangatkan suasana dan juga badan anda. Selamat mencoba.

Bookmark the permalink.