Resep Sushi

Anda pasti tau salah satu resep masakan jepang yang terkenal yaitu resep sushi. Resep sushi adalah resep masakan yang berasal dari jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk berupa seafood,daging ataupun sayuran mentah maupun yang telah dimasak. Nasi pada resep sushi ini sudah memiliki rasa sedikit asam karena resep sushi ini diberi cuka ceras, garam dan gula.  Jenis dari resep sushi ini pun banyak sekali macamnya, tergantung dari jenis bahan yang digunakan. Ada makizushi,oshizushi,inarizushi dan masih banyak lagi.

Di indonesia sendiri resep sushi ini sudah mulai populer sejak maraknya kartun dan manga jepang yang masuk ke indonesia. Restaurant jepang yang menyajikan aneka resep sushi ini pun berkembang dengan cukup pesat di kota-kota besar. Tentu saja varian resep sushi yang ada kebanyakan sudah dimodifikasi agar sesua dengan lidah orang indonesia. Sayangnya, harga sushi yang dijual memang sedikit menguras dompet. Tapi tak perlu khawatir karena kini anda bisa membuat sendiri resep sushi di rumah. penasaran? Berikut resepnya untuk anda.

Bahan :
2 box nori (rumput laut)
20 sendok makan nasi pulen
3 sendok makan air matang
2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
10 tetes cuka

Bahan isi :
6 potong chicken nugget bentuk stik,goreng
2 buah telur, dadar tipis-tipis jadi 2 lembar
4 lembar daging asap
1 buah timun, belah 4, buang polar tengahnya, rendam dengan kecap asin
1 buah wortel. belah 4, rebus, rendam dengan kecap asin

Cara membuat :
1. Larutkan cuka, garam dan gula dengan air, kemudian campur dengan nasi pulen hangat. Setelah itu aduk hingga rata.
2. Siapkan selembar plastik 2 kg yang tahan panas, letakkan 1/2 adonan nasi tadi di dalamnya, tekan dan ratakan agar berbentuk lembaran pipih, kurang lebih 1/2 cm.
3. Atur isi sushi, letakkan telur dadar, taruh diatasnya 2 lembar daging asap, timun, chicken nugget stik, wortel lalu gulung.
4. Letakkan nori di atas lembaran adonan nasi pipih, balik dengan bantuan plastik dengan posisi nori di bawah, tekan-tekan agar nori lengkap dengan sempurna pada nasi.
5. Letakkan gulungan isi sushi pada tepi lembaran nasi+nori tadi, kemudian mulailah menggulung dengan bantuan plastik tadi, padatkan.
6. Buka plastik, potong golungan sushi dengan hati-hati setebal kurang lebih 2 cm.
7. Siap disajikan bersama kecap asin atau wasabi

Praktis dan mudah bukan membuat resep sushi sederhana seperti di atas, anda tak perlu lagi mengeluarkan uang banyak hanya untuk mencicipi resep sushi bintang lima. Temukan aneka resep masakan lainnya dari mulai resep ayam hingga resep kue seperti resep kue kering dan resep kue basah dari koleksi kami lainnya. Selamat mencoba.





Bookmark the permalink.