Resep Tongseng Kambing

Resep tongseng kambing merupakan resep favorit bagi sebagian orang, karena untuk sebagian orang mungki daging kambing dirasa tidak cocok dengan dirinya. Resep tongseng kambing sangat luar biasa enaknya dan banyak dijajakan diberbagai rumah makan. Daging kambing memang terkenal dengan baunya yang khas tetepi itu menjadi seni tersendiri tetapi juga banyak ko orang yang dapat mengolahnya sehingga bau khasnya dari kambing tidak terasa lagi.

Bagaimana dengan anda, apakah termasuk pecinta resep tongseng kambing apa malah sebaliknya yang tidak suka dengan keberadaan daging kambing di meja makan anda. Untuk sebagian orang yang meyakininya daging kambing ini berfungsi untuk meningkatkan vitalitas. Dan salah satu dari berbagai jenis masakan yang berbahan daging kambing yaitu resep tongseng kambing salah satunya. Bagi anda yang belum mencobanya dirumah resep tongseng kambing ini kami memberikan resepnya buat anda. Pasti anda sudah tidak sabar kan untuk dapat mencicipi kenikmatan resep tongseng kambing ini. Baiklah berikut dibawah ini resep dan cara pembuatan resep tongseng kambing.

Bahan :
1 kg daging kambing (diiris-iris)
5 sendok makan minyak untuk menumis.
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk purut
1 batang sereh, memarkan
6 sendok makan kecap manis
1 litter kuah gulai siap pakai
5 lembar daun kol
2 buah tomat, belah 4

Bumbu Halus:
2 sendok makan ketumbar, lalu disangrai
10 buah bawang merah yang bagus
½ sendok teh biji pala
6 buah bawang putih yang bagus
1 sendok teh jintan
Garam secukupnya

Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.
2. Masukkan daging kambing, aduk-aduk hingga terlumuri bumbu dan daging berubah warna.
3. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk rata. Masak terus hingga mendidih dan daging empuk.
4. Menjelang diangkat, masukkan kol yg sudah dipotong kasar dan tomat. Tutup wajan sebentar. Angkat.

Sampai disini resep tongseng kambing ini, semoga bermanfaat bagi anda dalam menyajikan makanan bagi keluarga dirumah dan menjadikan para anggota keluarga untuk betah dirumah dalam urusan makan. Simak juga cara membuat kue kering dan cara membuat kue basah yang mungkin suatu saat dapat bermanfaat bagi anda dan sanak saudara.





Bookmark the permalink.